Dalila Cuevas » churrosChurros con 53 años de tradición familiar en Monclova Dalila Cuevas encuentra en la venta de churros una forma de trabajar y preservar una tradición familiar. En los días fríos y lluviosos, cuando el clima despierta el antojo de unos churros, detrás de cada venta también hay una historia de esfuerzo y unión familiar.

Conservar bananas » bananas que se ponen negrasBananas maduras: trucos para retrasar las manchas oscuras y evitar desperdicios Las bananas maduran rápidamente por el efecto del etileno, pero algunos métodos de almacenamiento pueden ayudar a prolongar su conservación y reducir el desperdicio de alimentos. Las bananas pueden desarrollar manchas oscuras y ablandarse pocos días después de comprarlas,

aguacate » MichoacánAguacate de Michoacán vuelve a EU tras ocho días de suspensión Estados Unidos levantó la alerta de seguridad que suspendió exportaciones de aguacate desde Michoacán, permitiendo reactivar huertas y empacadoras. Ocho días después de suspender las exportaciones de aguacate de Michoacán hacia Estados Unidos,

FDA » huevosRetiran 19 millones de huevos en EU por posible contaminación La FDA elevó a máxima categoría el retiro de 19 millones de huevos por posible contaminación con Salmonella en seis estados. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) advirtió sobre el riesgo asociado con unos 19 millones de huevos retirados

Vibrio vulnificus » mariscos crudosMariscos crudos pueden transmitir Vibrio vulnificus en verano El Vibrio vulnificus vive naturalmente en aguas marinas y puede transmitirse por mariscos crudos o heridas, aunque el riesgo general de infección es bajo. El consumo de mariscos crudos o poco cocinados y el contacto de heridas abiertas con aguas contaminadas

hígado graso » harinas blancasPan blanco y otros refinados: su impacto en el hígado graso El consumo frecuente de harinas refinadas puede dificultar el control del hígado graso, por lo que organismos de salud recomiendan priorizar alimentos integrales. Las recomendaciones para personas con hígado graso incluyen limitar los carbohidratos refinados, como

Profeco » alimentos para gatoProfeco: Estas marcas de alimento para gato cuentan con irregularidades Profeco analizó 54 alimentos húmedos para gato y encontró diferencias entre algunos contenidos declarados y los resultados de laboratorio. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó 54 alimentos húmedos para gato como parte de su Estudio de Calidad de agosto

Zohran Mamdani » Nueva York¿Inspirado en México? Alcalde de Nueva York crea tiendas con descuentos en comida El alcalde de Nueva York, Zohran Mamdani, anunció la creación de cinco supermercados con descuentos de hasta 30% en productos básicos, una estrategia que algunos comparan con las Tiendas del Bienestar impulsadas en México para ofrecer alimentos a precios accesibles.

desperdicio de alimentos » MéxicoAsí es la crisis silenciosa que convierte comida en basura en México cada día México registra uno de los niveles más altos de desperdicio de alimentos en América Latina, mientras millones de personas enfrentan inseguridad alimentaria, según la Red BAMX. En México se desperdician aproximadamente 30 millones de toneladas de alimentos al año, una cifra

grasas trans » alimentos procesadosAlimentos procesados superan límite de grasas trans en México Un estudio del Instituto Nacional de Salud Pública reveló que diversos alimentos procesados en México superan el límite legal de grasas trans establecido por autoridades sanitarias. El Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) detectó que al menos 25% de alimentos procesados

Entrega » platillosEntregan 2,000 platos a comedor comunitario en San Juan de Sabinas Rotarios de Nueva Rosita Centenario entregan 2000 platos al comedor San Juan Diego apoyo social San Juan de Sabinas, Coahuila.— El Club Rotario Nueva Rosita Centenario llevó a cabo la entrega de 2,000 platos al comedor comunitario San Juan Diego, perteneciente a la Parroquia

México » pérdida de alimentosFAO e Inegi estiman 9.31 % de pérdida de alimentos en México Un ejercicio piloto basado en la ENA 2019 estima que México pierde 9.31 % de alimentos, según la FAO, como parte del seguimiento a los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Lead: La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó

cacao » industria chocolateraIndustria chocolatera enfrenta presión pese a caída de precios del cacao El procesamiento global del cacao continúa bajo presión por la caída de la demanda, altos costos heredados y márgenes deprimidos, afectando a la industria chocolatera mundial. El procesamiento del cacao se mantiene en niveles históricamente bajos en varias regiones del mundo,

importación de carne » cupos de importaciónImportación de carne: productores apoyan decreto y analistas advierten riesgos El decreto que fija cupos de importación de carne abre debate entre productores y analistas por su impacto en precios, inflación, abasto nacional y consumidores. El reciente decreto federal que establece cupos de importación para carne de res y cerdo generó reacciones

Carne de res » ComeCarneComeCarne prevé baja en consumo de carne de res por precios y costos El consumo de carne de res en México romperá su tendencia al alza en 2026, con una caída estimada de 3.1%, debido a costos, plagas y cambios en importaciones. El Consejo Mexicano de la Carne (ComeCarne) advirtió que el consumo de carne de res en México disminuirá 3.1% durante

Redacción Caricatura editorial - El frío dispara el consumo de pan

Tortillas del Bienestar » Claudia SheinbaumSheinbaum presenta 'Tortillas del Bienestar' con maíz nativo  La Presidenta Claudia Sheinbaum presentó las 'Tortillas del Bienestar', un producto con sello de maíz nativo y nixtamalizado para el consumo nacional. En el marco del programa 'Es Maíz es la Raíz', el Gobierno Federal presentó este jueves las 'Tortillas del Bienestar',

Western Bacon » promociónCarl's Jr. ofrece hamburguesa a precio especial por festejos Carl's Jr. lanza una promoción especial por las fiestas patrias: su Western Bacon Cheeseburger por solo $15 MXN al comprar cualquier combo. En el marco de la conmemoración de las fiestas patrias, la cadena de restaurantes de comida rápida Carl's Jr. anunció una promoción

importadores carne Brasil » exportación carne bovina Brasil MéxicoMéxico supera a EEUU en importación de carne México escaló al segundo puesto como comprador de carne bovina de Brasil en agosto, desplazando a Estados Unidos tras los aranceles de Trump. En un giro significativo en los flujos comerciales globales de proteína cárnica, México ascendió al segundo lugar del ranking

comida » alimentoChocolate del Bienestar: ingredientes, precio y lanzamiento Producto nacional apoya a productores de cacao, contiene ingredientes naturales y precios accesibles: conoce los detalles clave del Chocolate del Bienestar. El Gobierno de México presentó oficialmente el Chocolate del Bienestar durante la conferencia matutina del 10 de julio

diabetes » hipertensión Crisis económica lleva a las familias a comprar alimentos baratos y desarrollar enfermedades  Brianda Rodríguez alerta que comer sano ya no es accesible y eso empeora la salud local. El 80% de las consultas atendidas en el Departamento de Nutrición del DIF Monclova están relacionadas con enfermedades como diabetes e hipertensión. Según la nutrióloga Brianda

comida chatarra » educaciónVendedores ambulantes serán retirados de las escuelas   Esta tercera etapa podrá iniciar en cuanto los menores regresen de vacaciones de semana santa Las autoridades de la Secretaría de Educación en coordinación con las municipales están a punto de entrar en la tercera fase de alimentación sana, en este caso se abocarán