USA: 11 muertos por brote de listeria vinculado a batidos suplementarios congelados

Un brote de infecciones por listeria, relacionado con batidos suplementarios congelados, ha causado la muerte de 11 personas y ha provocado 37 hospitalizaciones en los Estados Unidos.

Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), al menos 38 personas en 21 estados han sido afectadas.

Las investigaciones señalan que los productos distribuidos por Sysco Imperial y Lyons ReadyCare, que se destinan principalmente a hospitales y centros de atención a largo plazo, están implicados. Aunque los casos registrados comenzaron en 2018, el brote sigue activo, con 20 nuevas infecciones reportadas entre 2024 y 2025. Algunos lotes de estos batidos han sido retirados del mercado mientras la FDA continúa con su investigación. No obstante, hasta el momento, Sysco no ha emitido declaraciones al respecto.

La amenaza de la listeria
La listeria es una bacteria peligrosa y la tercera causa principal de muertes por enfermedades transmitidas por alimentos en Estados Unidos, cobrando aproximadamente 260 vidas anualmente. Sus síntomas pueden aparecer días o incluso semanas después de la exposición e incluyen:

• Fiebre.
• Dolores musculares.
• Fatiga.
• Rigidez en el cuello, dolor de cabeza, confusión o convulsiones en casos graves.

Grupos como personas mayores, mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunitarios debilitados son especialmente vulnerables.

Las autoridades de salud instan a quienes presenten síntomas compatibles con una infección por listeria a buscar atención médica de inmediato. Aunque la mayoría de los casos no requieren tratamiento, los antibióticos son cruciales en situaciones graves.

También se recomienda verificar los productos en uso, especialmente aquellos adquiridos por instituciones de atención médica, y evitar el consumo de cualquier producto identificado como potencialmente contaminado.