Precios mundiales de alimentos alcanzan máximo en casi cuatro años
Los precios mundiales de los alimentos aumentaron en septiembre a su nivel más alto desde noviembre de 2022, impulsados por factores climáticos y logísticos.
Los precios internacionales de los alimentos alcanzaron en septiembre su nivel más elevado en casi cuatro años, debido a las interrupciones logísticas y las preocupaciones meteorológicas que afectaron los mercados agrícolas, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO registró un promedio de 136.0 puntos durante septiembre, frente a los 134.0 puntos revisados de agosto. Se trata de su nivel más alto desde noviembre de 2022.
Cereales, azúcar y aceites impulsan el aumento
El incremento estuvo relacionado principalmente con las cotizaciones internacionales de los cereales, el azúcar y los aceites vegetales, cuyos índices de referencia aumentaron durante el mes.
En contraste, los precios de la carne y los productos lácteos registraron descensos.
Los mercados agrícolas también estuvieron condicionados por las preocupaciones ante un posible fenómeno de El Niño de gran intensidad. Los temores relacionados con sus posibles efectos impulsaron los precios internacionales del azúcar hasta alcanzar su nivel más alto en 18 meses.
En el mercado de cereales, las interrupciones relacionadas con la guerra y el deterioro del comercio en el mar Negro llevaron los futuros del trigo a su nivel más elevado en tres años a principios del mes pasado.
FAO advierte presión sobre los precios al consumidor
Máximo Torero, economista jefe de la FAO, señaló que las perturbaciones en rutas estratégicas como el estrecho de Ormuz y el mar Negro se han sumado a las crisis climáticas y están generando presión sobre los costos de energía, transporte y materias primas alimentarias.
La FAO advirtió que, si estas presiones se mantienen, podrían trasladarse a los precios que pagan los consumidores, especialmente en los países que dependen de las importaciones de alimentos y energía.
Producción mundial de cereales se mantiene elevada
En otro informe, la FAO mantuvo prácticamente sin cambios su previsión para la producción mundial de cereales durante 2026, estimada en 2,979 millones de toneladas métricas.
La cifra representa una disminución de 2.1% respecto al máximo registrado el año anterior, aunque todavía sería la segunda cosecha más grande de la historia.
Para el comercio mundial de cereales correspondiente a 2026/27, la FAO redujo su previsión en 0.7% respecto a septiembre.
La organización atribuyó este ajuste principalmente a menores expectativas de exportación de trigo y maíz, relacionadas en gran medida con las restricciones que afectan las rutas marítimas del mar Negro.
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