Las alergias alimentarias cambian durante los primeros años de vida
La sensibilización a los alimentos puede cambiar considerablemente durante los primeros cinco años de vida. Un nuevo estudio publicado en Allergy encontró que la proporción de niños con sensibilidad a algún alérgeno aumenta con la edad y que los alimentos involucrados también pueden variar.
Los investigadores analizaron muestras de sangre de 500 pares de madres e hijos, con muestras obtenidas cuando los niños tenían uno y cinco años. Las pruebas evaluaron cerca de 300 extractos y componentes de alérgenos.
A los 12 meses, alrededor del 25% de los niños presentaba sensibilidad a al menos un alimento. A los cinco años, la proporción había aumentado hasta aproximadamente 40%.
Los alérgenos pueden cambiar con la edad
Durante el primer año de vida, el huevo y el cacahuate se encontraban entre los principales alimentos asociados con sensibilización. Sin embargo, a los cinco años aumentó la sensibilidad frente a frutos secos como anacardo, avellana, nuez y pistacho.
El cambio no se limitó a los alimentos. Los investigadores también observaron un incremento de la sensibilización frente a alérgenos ambientales, entre ellos gatos, perros, ácaros del polvo y polen de hierba.
Sin embargo, una sensibilización detectada durante la infancia no necesariamente permanece. Aproximadamente uno de cada cuatro niños perdió con el tiempo la sensibilización frente a componentes relacionados con cacahuate, frutos secos y sésamo.
Una prueba positiva no determina por sí sola el futuro
Los resultados resaltan que una prueba de alergia positiva en un niño pequeño no necesariamente significa que la sensibilización será permanente. Su evolución puede depender de si desaparece, persiste o aparece posteriormente.
De acuerdo con los investigadores, analizar los componentes específicos de los alérgenos podría proporcionar información adicional para valorar el riesgo y orientar las decisiones sobre el tratamiento.
El estudio también podría contribuir al diseño de futuras investigaciones y ensayos clínicos sobre alergias alimentarias en niños. No obstante, la presencia de sensibilización en una prueba no equivale necesariamente a una alergia clínica, por lo que su interpretación debe realizarse junto con los antecedentes y la valoración de un especialista.
ENFERMEDADES: Ejercicio y salud cardiovascular: ¿Es necesario hacerse estudios antes de empezar a entrenar?
Una declaración científica del Colegio Americano de Cardiología (ACC) propone considerar la actividad física como una parte fundamental de la prevención y el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares, junto con el control de la presión arterial, el colesterol, la diabetes -- leer más
Noticias del tema