Sus manos exudaban colesterol porque su dieta era alta en grasas

Este caso sirve como un claro recordatorio de por qué es crucial comer con moderación, especialmente en relación con las grasas. Un hombre de Florida, quien adoptó una dieta carnívora, experimentó un aumento extremo de colesterol en su sangre, lo que provocó un fenómeno inusual: empezó a sudar colesterol.

Los médicos del Hospital General de Tampa describieron este extraño caso en un informe publicado en JAMA Cardiology. El hombre, que había comenzado a notar nódulos amarillentos e indoloros en sus manos y codos, fue diagnosticado con xantelasma, una complicación rara pero conocida del alto colesterol. La dieta del hombre se basaba principalmente en carne, queso y mantequilla, consumiendo entre tres y cuatro kilos de queso, mantequilla y hamburguesas llenas de grasa a diario.

Aunque el hombre experimentó una pérdida de peso, mayor energía y claridad mental, su nivel de colesterol llegó a más de 1,000 mg/dL, muy por encima del nivel saludable, que debería ser menor a 200 mg/dL. En comparación, un nivel de colesterol elevado comienza por encima de los 240 mg/dL.

Los xantelasmas son depósitos de colesterol que se acumulan debajo de la piel, y aunque su aparición está relacionada con el colesterol elevado en sangre, también pueden ser causados por problemas de tiroides. En este caso, la afección fue particularmente inusual, ya que los depósitos no aparecieron en los párpados, como es común, sino en otras áreas del cuerpo. Aunque no son peligrosos y se pueden eliminar con cirugía, los depósitos indican un riesgo elevado de futuros problemas cardiovasculares, como infartos y accidentes cerebrovasculares (ACVs).

Los médicos subrayaron la importancia de controlar los niveles de colesterol para evitar complicaciones cardiovasculares y resaltaron los riesgos de seguir dietas extremas sin moderación, especialmente aquellas que incrementan los niveles de lípidos en la sangre.