El Tiempo de Monclova

Salud DIETA Monclova Piedras Negras Carbonífera Saltillo Torreón Seguridad

Alimentos que te ayudan a prevenir la inflamación causada por excesos

DIETA
Redacción El Tiempo
comparte facebook comparte X comparte WhatsApp comparte Telegram

Los hábitos alimenticios actuales, caracterizados por el consumo excesivo de alimentos procesados, azúcares refinados y grasas poco saludables, pueden tener efectos perjudiciales para el cuerpo. Estas elecciones alimenticias están vinculadas a procesos inflamatorios que afectan los sistemas digestivo, metabólico e inmunológico.

Ante esta situación, la dieta antiinflamatoria se presenta como una herramienta clave para combatir estos efectos negativos y mejorar la salud en general.

La inflamación es una respuesta natural del sistema inmunológico frente a daños o infecciones. No obstante, cuando esta respuesta se prolonga por factores como una alimentación inadecuada, el estrés o la falta de actividad física, puede convertirse en inflamación crónica, lo que afecta tejidos y células saludables. Alimentos como carnes procesadas, golosinas y grasas trans son conocidos por inducir inflamación al alterar la microbiota intestinal y el sistema inmunológico, lo que puede causar hinchazón, malestar y, a largo plazo, enfermedades crónicas.

Alimentos antiinflamatorios clave: Incluir los siguientes alimentos en tu dieta puede tener un impacto significativo en tu salud:

  • Bayas: Fresas, arándanos, frambuesas y moras, ricas en antioxidantes y antocianinas que ayudan a reducir la inflamación y cuidar la piel.
  • Pescados grasos: Como el salmón, arenque y caballa, ricos en ácidos grasos omega-3.
  • Verduras crucíferas: Brócoli, coliflor y col rizada, que contienen antioxidantes como el sulforafano.
  • Aguacate: Fuente de grasas saludables, vitamina E y fibra.
  • Tomate: Rico en licopeno, un antioxidante potente.
  • Frutos secos: Nueces y almendras, ricos en grasas monoinsaturadas y magnesio.
  • Té verde: Contiene catequinas con propiedades antiinflamatorias.
  • Aceite de oliva virgen extra: Sus polifenoles tienen un efecto protector muy fuerte.
  • Naranjas: Ricas en vitamina C y flavonoides.
  • Cúrcuma: Con curcumina, conocida por su potente efecto antiinflamatorio.

¿Qué es una dieta antiinflamatoria y cómo funciona? La dieta antiinflamatoria se enfoca en alimentos ricos en antioxidantes, vitaminas y nutrientes esenciales que ayudan a reducir los efectos de la inflamación. Expertos de la George Washington University Hospital sugieren priorizar frutas, verduras, pescados grasos, frutos secos y aceites saludables como el de oliva virgen extra. Estos alimentos no solo reducen la inflamación, sino que también previenen enfermedades como la diabetes tipo 2, afecciones cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.

Beneficios a largo plazo: Seguir una dieta antiinflamatoria no solo ayuda a mitigar los efectos de una dieta desequilibrada, sino que también mejora la salud general. Este enfoque fortalece el sistema inmunológico, protege la piel del envejecimiento, mejora la salud cardiovascular y reduce el riesgo de enfermedades crónicas.

 
 

comentar nota

DIETA: Ya no podrás comer ni una sola: ¿Cuándo dejarán de vender papitas y comida chatarra en las escuelas?

En pocos días, las escuelas de México dejarán de vender comida chatarra como parte de una iniciativa del gobierno federal para promover una alimentación más saludable en niñas y niños. Las Secretarías de Salud y Educación Pública anunciaron el año pasado que reforzarían -- leer más

Noticias del tema


    Más leído en la semana