Lavar o no la ensalada en bolsa: qué recomiendan los expertos y por qué

Las personas que consumen ensaladas en bolsa suelen preguntarse si es necesario lavarlas antes de ingerirlas. El tecnólogo en alimentos Cristian Panarelli explicó que el principal riesgo en estos productos listos para comer es la bacteria Listeria monocytogenes, aunque