Archivo / búsqueda

1. Alternativa de insulina oral del CIAD gana premio de salud en Sonora

   5/nov/2023 Una innovadora investigación en el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) ha logrado un importante reconocimiento en el campo de la salud.  El estudio, que se centra en el desarrollo de una alternativa de insulina oral, fue ga...

2. Señales de que has perdido músculo

   15/sep/2023 Con la edad y la inactividad física aparecen muchas enfermedades crónicas pero también estos factores influyen en la pérdida de músculo.  La pérdida de músculo puede deberse a diversos factores biológicos y del estilo de vida. Entre estos últimos,...

3. Qué es la contaminación cruzada en alimentos

   14/sep/2023 El acelerado ritmo de la vida moderna a veces hace que la preparación de alimentos sea una tarea contrarreloj. Sin embargo, es importante tomar el tiempo de desinfectar correctamente los utensilios de cocina cada vez que se usen durante dicho proceso...

4. Lo que se sabe del ayuno intermitente

   10/sep/2023 Dentro de la gran variedad de dietas que se adoptan para la pérdida de peso, existe una sumamente popular conocida como el "ayuno intermitente".  En un análisis realizado por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), se ha da...

5. ¿Cuántas latas de atún se deben comer a la semana? Esto dice el CIAD

   3/ago/2023 Los atunes enlatados son la salvación de amas de casa, deportistas y godinez, pues permiten preparar diversos platillos saludables en poco tiempo. Incluso, pueden disfrutarse directamente de la lata. Al ser un producto rápido y accesible, existe la d...

6. Tabaquismo, una epidemia que mata

   30/may/2020 En el marco del Día Mundial Sin Tabaco, el CIAD recordó que anualmente mueren ocho millones de personas por enfermedades relacionadas al consumo del tabaco El tabaquismo constituye el principal problema de salud pública prevenible en los países de...