Mercado del azúcar repunta ante menor producción esperada en Brasil

El mercado del azúcar registró un alza impulsado por cambios en la producción de etanol en Brasil y preocupaciones sobre la cosecha en India.

Los futuros del azúcar crudo en Nueva York subieron por primera vez en tres sesiones, impulsados por expectativas de que las fábricas brasileñas destinen una mayor parte de su producción de caña a la elaboración de etanol, reduciendo así la oferta global de azúcar.

Brasil impulsa el mercado del azúcar

El comportamiento del mercado está relacionado con la rentabilidad creciente del etanol en Brasil, donde el precio del biocombustible ha ganado competitividad frente a la gasolina.

De acuerdo con el analista principal de Covrig Analytics, Claudiu Covrig, el etanol en Brasil se ubica actualmente en alrededor del 62% del precio de la gasolina, por debajo del rango previo de 70% a 75%.

Este cambio está incentivando a las fábricas a destinar más caña a la producción de etanol, lo que podría reducir la proporción de azúcar en la molienda y presionar a la baja la oferta global del endulzante.

Mayor producción de etanol reduce oferta de azúcar

Analistas señalan que, si esta tendencia se mantiene, los ingenios azucareros brasileños podrían priorizar la producción de etanol sobre el azúcar, debido a mejores márgenes de rentabilidad.

Este ajuste en la mezcla de producción podría derivar en una menor disponibilidad de azúcar en el mercado internacional, favoreciendo el incremento de los precios.

Preocupación por la cosecha en India

El mercado también reaccionó a las expectativas sobre la producción en India, uno de los principales productores mundiales de azúcar.

Proyecciones meteorológicas apuntan a lluvias monzónicas por debajo del promedio, lo que podría afectar los rendimientos de la caña de azúcar durante la temporada 2026-2027.

Una menor producción podría reducir las reservas del país y eventualmente extender las restricciones a las exportaciones de azúcar, impactando la oferta global.

Factores climáticos y energéticos influyen en el mercado

La combinación de factores energéticos en Brasil y condiciones climáticas en India ha generado presión alcista en los precios del azúcar, en un contexto de mayor sensibilidad del mercado a cambios en la oferta global.

Los inversionistas permanecen atentos a la evolución de la demanda de biocombustibles y a las condiciones climáticas en Asia, que serán determinantes para la tendencia del mercado en los próximos meses.

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