Receta de brownies saludables: Reemplaza la mantequilla con aceite de oliva
Esta deliciosa receta te ayudará a satisfacer ese antojo dulce sin descuidar tu salud.
La cocina fitness es un verdadero arte. No se trata de renunciar a lo rico, sino de encontrar maneras ingeniosas de disfrutar los mismos sabores mientras cuidamos nuestro cuerpo. Por eso, hoy queremos compartir un tip genial que puedes usar no solo en postres, ¡sino también en platillos salados! ¡Te va a encantar!
Brownies bajos en calorías
Cuando pensamos en hacer brownies, lo primero que se nos viene a la mente es la mantequilla. Pero, ¡sorpresa! Puedes reemplazarla con aceite de oliva. Muchos piensan que este aceite es solo para aderezos, pero es mucho más versátil de lo que imaginas; también es perfecto para recetas dulces.
Ingredientes
- 250 gramos de chocolate semiamargo
- 85 ml de aceite de oliva
- 150 gramos de harina
- 25 gramos de azúcar mascabado
- 50 gramos de nuez
- 4 huevos
- 25 gramos de chocolate semiamargo en trocitos
Preparación
- Comienza derritiendo los 250 gramos de chocolate semiamargo en un bowl a baño maría. Esto puede tomar entre 15 y 20 minutos, dependiendo de tu estufa.
- Una vez que el chocolate esté derretido, agrega el aceite de oliva y mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea.
- Agrega la harina y los 25 gramos de azúcar. Notarás que la mezcla se vuelve más espesa; asegúrate de mezclar bien para que todo quede uniforme.
- Incorpora los 4 huevos y mezcla nuevamente hasta que todo esté bien integrado.
- Para darle un toque especial, añade los 25 gramos de chocolate en trocitos y los 50 gramos de nuez a la mezcla.
- Precalienta tu horno a 180 grados Celsius (356 grados Fahrenheit).
- Vierte la mezcla en un molde forrado con papel encerado para que no se pegue y hornéalo durante 35 minutos.
- ¡Y listo! ¡A disfrutar de estos deliciosos brownies!
Una de las ventajas de usar aceite de oliva en lugar de mantequilla es que tus brownies quedarán esponjosos y con una textura húmeda que te encantará. ¡Anímate a probarlos!
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