Las marcas de queso amarillo mejor calificadas por Profeco en Estudio de Calidad

El queso amarillo es un ingrediente fundamental en muchos platillos de la cocina mexicana, pero es importante conocer su composición para tomar decisiones informadas al momento de comprarlo.

Para despejar dudas y proporcionar información confiable, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis en la Revista del Consumidor de enero de 2025, evaluando 40 productos, 16 de ellos quesos americanos auténticos y 24 imitaciones.

Los mejores quesos amarillos según Profeco

Entre los quesos americanos auténticos, algunos de los más destacados por cumplir con los criterios establecidos de calidad y transparencia son:

• Great Value
• Kraft Singles Americano
• Lala Americano
• Member's Mark
• Philadelphia Americano

Estos quesos contienen entre un 10% y un 15% de grasa de leche, lo que asegura un equilibrio adecuado de nutrientes, y cumplen con los estándares de calidad sanitaria y etiquetado. Profeco destaca que estas opciones son confiables tanto en su composición como en la información proporcionada al consumidor.

¿Qué debes buscar al elegir un queso americano?

Para asegurarte de que estás comprando un queso americano auténtico y no una imitación, Profeco ofrece las siguientes recomendaciones:

1. Origen lácteo: El queso debe ser elaborado 100% a base de leche, sin grasas vegetales añadidas.
2. Relación proteica: La proporción de proteínas de suero y caseína debe ser similar a la que se encuentra en la leche natural.
3. Etiquetado claro: Revisa el etiquetado frontal y los sellos. La información nutrimental debe especificar el contenido de grasa, sodio y otros componentes clave.

La importancia de leer las etiquetas

El análisis de Profeco resalta la necesidad de leer detenidamente las etiquetas antes de comprar, ya que, aunque todos los quesos analizados cumplían con las normas sanitarias, no todos presentaban la misma claridad en el etiquetado informativo. Esto subraya la importancia de ser consumidores bien informados.

Si deseas conocer más detalles sobre los 40 productos evaluados, puedes consultar la Revista del Consumidor de enero de 2025, que ofrece un desglose exhaustivo de las características y calidad de cada queso.

Con esta información, podrás hacer elecciones más conscientes y disfrutar de tus platillos favoritos con los mejores quesos.