La Profeco alerta sobre imitaciones de queso amarillo: cómo identificarlos

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha publicado un análisis detallado en su última edición de la Revista del Consumidor, centrado en la calidad de los quesos amarillos o quesos americanos, un alimento común en hamburguesas, sándwiches y otros platillos. Este estudio evaluó el cumplimiento de las normas de comercialización y los estándares de calidad en 40 productos, divididos en 16 quesos americanos y 22 imitaciones de queso americano.

Principales hallazgos del estudio

Profeco analizó los productos considerando factores como:

• Etiqueta y empaquetado.
• Sellos de advertencia sobre contenido de grasas, sodio o calorías.
• Ingredientes y tabla nutricional.
• Contenido neto.

El estudio reveló que algunas marcas presentan inconsistencias en su información nutrimental, calidad y cumplimiento normativo.

Marcas reprobadas

Las siguientes marcas no cumplieron con los estándares establecidos debido a fallas en calidad o información:

• Dutch Farms
• Nutri
• Franja
• Lima
• El Campanal Quesos
• Caperucita
• Biolac

Recomendaciones de Profeco para consumidores

Para garantizar una compra más informada y saludable, Profeco aconseja:

1. Leer las etiquetas: Revisa ingredientes, tabla nutrimental y sellos de advertencia.
2. Comparar precios y calidad: Opta por productos que ofrezcan un equilibrio entre costo y valor nutritivo.
3. Conservar el queso adecuadamente: Mantén el producto refrigerado para evitar deterioro o contaminación.

Reflexión para los consumidores

Este estudio destaca la importancia de tomar decisiones informadas al elegir alimentos. El queso amarillo puede ser un ingrediente versátil y delicioso, pero su calidad y el cumplimiento de las normas son fundamentales para disfrutarlo sin riesgos para la salud.

Con esta información, los consumidores pueden identificar productos confiables, evitar marcas que no cumplen con los estándares y cuidar tanto su bienestar como su economía.