Qué tiene más calorías: una tortilla o un bolillo, es el mejor para la dieta

Ya sea que elijas una tortilla o un bolillo en tu próxima comida, recuerda que el verdadero equilibrio está en la porción

En México, tanto la tortilla de maíz como el bolillo son esenciales en la alimentación diaria, apareciendo en platillos como tacos, quesadillas o con guisados. Sin embargo, surge la duda sobre cuál de los dos tiene más calorías y cuál es más conveniente para incluir en la dieta.

**¿Cuántas calorías tiene una tortilla de maíz?**  
La tortilla de maíz, un ícono de la herencia mesoamericana, tiene un promedio de 64 calorías por pieza, aunque las tortillas nixtamalizadas pueden tener solo 53 kcal. Además, contiene 0.7 g de grasa, 11 g de carbohidratos, 1.4 g de proteína y 1.5 g de fibra dietética, lo que la convierte en una opción nutritiva, rica en nutrientes como calcio, magnesio, fósforo y varias vitaminas, como A, C, D, E, B1 y B2. Su contenido de ácido fólico también es beneficioso para la salud.

**¿Cuántas calorías tiene un bolillo?**  
El bolillo, un pan de trigo introducido durante la época de Maximiliano de Habsburgo, contiene 183 calorías por pieza de 60 gramos. Aporta 5.7 g de proteína y 39 g de carbohidratos. Aunque es más calórico que la tortilla, también es una buena fuente de proteínas, esenciales para la reparación y crecimiento de tejidos. Sin embargo, tiene un contenido considerable de sodio (341.4 mg), lo cual debe ser tomado en cuenta por quienes controlan su consumo de sal.

**¿Tortilla o bolillo: cuál engorda más?**  
Aunque el bolillo tiene más calorías, esto no implica necesariamente que "engorde" más. El impacto en el peso depende de varios factores, como las porciones, el estilo de vida y el resto de la dieta. La tortilla, con menos grasa y un mayor contenido de fibra, es una opción más ligera, ideal para quienes buscan cuidar su peso. Por otro lado, el bolillo, con mayor cantidad de proteínas, puede ser útil para quienes buscan un alimento más saciante o tienen mayores necesidades proteicas.

Ambos alimentos pueden formar parte de una dieta equilibrada. La tortilla es una opción más baja en calorías y rica en nutrientes, mientras que el bolillo ofrece más proteínas y es parte de la tradición panadera mexicana. Los expertos sugieren consumirlos con moderación dentro de un estilo de vida saludable y con actividad física regular.

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