La marca de mayonesa mejor calificada, según Profeco

La mayonesa, un aderezo versátil que complementa una gran variedad de platillos en la gastronomía mexicana, ha sido objeto de un exhaustivo análisis por parte de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). Este estudio ha revelado aspectos sorprendentes sobre la calidad, el contenido nutricional y la veracidad del etiquetado de diversas marcas disponibles en México.

La información proporcionada por Profeco resulta invaluable para quienes buscan el mejor producto para acompañar sus comidas.

A pesar de tener un origen europeo, la mayonesa se ha consolidado como un elemento fundamental en la cocina mexicana. Su uso en sándwiches, ensaladas, botanas y otros platillos la ha establecido como un condimento esencial. Sin embargo, al igual que con muchos productos industrializados, no todas las mayonesas presentan la misma calidad y valor nutricional.

Con el propósito de proteger al consumidor, Profeco analizó 24 marcas de mayonesa en el mercado mexicano. El objetivo de este análisis fue determinar si las etiquetas de los productos reflejaban con precisión el contenido nutricional, verificar el contenido neto declarado y examinar aspectos como la cantidad de grasa y sodio.

¿Qué marca encabeza el mercado?

Según el estudio de Profeco, la mayonesa Great Value se destacó como la mejor opción. Este producto, que se encuentra disponible en la mayoría de los supermercados de México, no solo cumplió con el contenido neto declarado (870 gramos), sino que su información nutricional fue verificada como precisa. Sin embargo, presenta algunas observaciones: Great Value tiene tres sellos de advertencia por exceso de calorías, grasas saturadas y sodio, lo que indica que, aunque es una opción confiable, debe ser consumida con moderación.

El contenido de esta mayonesa es relevante: 67.2 gramos de grasa por cada 100 gramos, 650 miligramos de sodio y 1.3 gramos de proteína. Aunque sus niveles de sodio y grasa podrían ser motivo de preocupación para algunos, su equilibrio entre sabor y valor nutricional la posiciona como una de las mejores del mercado, especialmente para aquellos que buscan una opción accesible y asequible.

Otras marcas destacadas

Además de Great Value, otras marcas como La Costeña, Member’s Mark, Maille y Heinz también fueron bien valoradas en el análisis de Profeco. Cada una de estas opciones ofrece características que las hacen destacar según las preferencias y necesidades de los consumidores.

• La Costeña: Reconocida por su consistencia cremosa y su sabor intenso, es ideal para quienes buscan una experiencia más tradicional.
• Maille: Famosa por su enfoque en ingredientes naturales y de calidad premium, es perfecta para aquellos que priorizan productos más saludables.
• Heinz: Ofrece un balance entre sabor y nutrición, siendo una opción adecuada para quienes desean moderar su consumo de grasas y sodio sin renunciar al sabor.

¿Qué considerar al comprar mayonesa?

Elegir la mejor mayonesa para tu dieta no se limita solo al gusto. Es esencial prestar atención a las etiquetas y a los sellos de advertencia que indican excesos en calorías, grasas saturadas o sodio. Profeco advierte que algunos productos etiquetados como "light" o "bajos en grasa" pueden no cumplir con las expectativas en cuanto a contenido graso, lo que puede confundir a los consumidores.

Además, es fundamental evitar las marcas que no especifican claramente sus ingredientes o que no cumplen con el contenido neto anunciado. Para aquellos con alergias alimentarias, revisar detenidamente los ingredientes es crucial para prevenir riesgos.