El atún enlatado es uno de los alimentos más comunes y de entre todos los que se comercializan bajo esa modalidad, es de los más nutritivos; se puede encontrar atún en agua o aceite o en una combinación de ambos en la misma lata. Si te has preguntado qué contiene ese líquido que los acompaña, en este artículo encontrarás la respuesta.
El atún enlatado es una buena fuente de hierro, Omega-3, minerales, proteínas y vitamina B12, sin embargo, el líquido que contienen las latas de atún también contienen una valiosa cantidad de propiedades benéficas para la salud y puede tener diversos usos culinarios.
Cómo reutilizar el aceite que viene en las latas de atún
Aderezos: El aceite de atún puede ser un delicioso aliado en la cocina al usarse para aderezar ensaladas o dorar crujientes botanas.
Salsas y pastas: Añade un toque especial a tus salsas de pasta con un chorrito de este aceite. También es ideal para preparar mayonesa casera.
Sofritos sabrosos: Filtra el aceite y úsalo para preparar deliciosos sofritos. Agrega cebolla picada, ajo triturado y pimiento verde para potenciar su sabor.
Pan tostado y bocadillos: Rocía el aceite sobre el pan tostado para darle un toque de sabor único. También puedes incorporarlo a tus bocadillos favoritos.
Pizza irresistible: Antes de hornear tu pizza, rocía el aceite sobre el queso para realzar su sabor. Si deseas agregar más ingredientes, no olvides incluir el atún.
Para tu mascota: ¡Sí! Incluso tu querida mascota puede beneficiarse del aceite de atún. Añadir un poco a sus croquetas puede hacer que disfrute más de sus alimentos. Además, el aceite puede ayudarte a administrar medicamentos de manera más sencilla si tu mascota lo necesita.
Es importante recordar que, si bien el aceite de las latas de atún tiene múltiples usos culinarios y beneficios potenciales, es esencial mantener un consumo moderado. Como todo en la dieta, la clave está en el equilibrio.
Este tipo de líquidos también suele tener gran cantidad de sodio como conservador, sobre todo cuando es agua, por ello debes consumirlo de manera moderada.
Recuerda: no desaproveches este valioso recurso que se encuentra en las latas de atún. Al utilizar el aceite responsablemente, no solo estarás aprovechando sus beneficios para la salud, sino que también estarás contribuyendo al cuidado del medio ambiente. ¡Úsalo en tu cocina y descubre todas las posibilidades que ofrece este preciado líquido!
