— Redacción El Tiempo 16/01/2025
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha publicado un análisis detallado en su última edición de la Revista del Consumidor, centrado en la calidad de los quesos amarillos o quesos americanos, un alimento común en hamburguesas, sándwiches y otros platillos. Este estudio evaluó el cumplimiento de las normas de comercialización y los estándares de calidad en 40 productos, divididos en 16 quesos americanos y 22 imitaciones de queso americano.
Principales hallazgos del estudio
Profeco analizó los productos considerando factores como:
- Etiqueta y empaquetado.
- Sellos de advertencia sobre contenido de grasas, sodio o calorías.
- Ingredientes y tabla nutricional.
- Contenido neto.
El estudio reveló que algunas marcas presentan inconsistencias en su información nutrimental, calidad y cumplimiento normativo.
Marcas reprobadas
Las siguientes marcas no cumplieron con los estándares establecidos debido a fallas en calidad o información:
- Dutch Farms
- Nutri
- Franja
- Lima
- El Campanal Quesos
- Caperucita
- Biolac
Recomendaciones de Profeco para consumidores
Para garantizar una compra más informada y saludable, Profeco aconseja:
- Leer las etiquetas: Revisa ingredientes, tabla nutrimental y sellos de advertencia.
- Comparar precios y calidad: Opta por productos que ofrezcan un equilibrio entre costo y valor nutritivo.
- Conservar el queso adecuadamente: Mantén el producto refrigerado para evitar deterioro o contaminación.
Reflexión para los consumidores
Este estudio destaca la importancia de tomar decisiones informadas al elegir alimentos. El queso amarillo puede ser un ingrediente versátil y delicioso, pero su calidad y el cumplimiento de las normas son fundamentales para disfrutarlo sin riesgos para la salud.
Con esta información, los consumidores pueden identificar productos confiables, evitar marcas que no cumplen con los estándares y cuidar tanto su bienestar como su economía.
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