— Redacción El Tiempo
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha publicado un análisis detallado en su última edición de la Revista del Consumidor, centrado en la calidad de los quesos amarillos o quesos americanos, un alimento común en hamburguesas, sándwiches y otros platillos. Este estudio evaluó el cumplimiento de las normas de comercialización y los estándares de calidad en 40 productos, divididos en 16 quesos americanos y 22 imitaciones de queso americano.
Principales hallazgos del estudio
Profeco analizó los productos considerando factores como:
- Etiqueta y empaquetado.
- Sellos de advertencia sobre contenido de grasas, sodio o calorías.
- Ingredientes y tabla nutricional.
- Contenido neto.
El estudio reveló que algunas marcas presentan inconsistencias en su información nutrimental, calidad y cumplimiento normativo.
Marcas reprobadas
Las siguientes marcas no cumplieron con los estándares establecidos debido a fallas en calidad o información:
- Dutch Farms
- Nutri
- Franja
- Lima
- El Campanal Quesos
- Caperucita
- Biolac
Recomendaciones de Profeco para consumidores
Para garantizar una compra más informada y saludable, Profeco aconseja:
- Leer las etiquetas: Revisa ingredientes, tabla nutrimental y sellos de advertencia.
- Comparar precios y calidad: Opta por productos que ofrezcan un equilibrio entre costo y valor nutritivo.
- Conservar el queso adecuadamente: Mantén el producto refrigerado para evitar deterioro o contaminación.
Reflexión para los consumidores
Este estudio destaca la importancia de tomar decisiones informadas al elegir alimentos. El queso amarillo puede ser un ingrediente versátil y delicioso, pero su calidad y el cumplimiento de las normas son fundamentales para disfrutarlo sin riesgos para la salud.
Con esta información, los consumidores pueden identificar productos confiables, evitar marcas que no cumplen con los estándares y cuidar tanto su bienestar como su economía.