Empresa de verduras en California retira lechuga por posible vínculo con brote de ciclosporiasis
Taylor Farms retiró voluntariamente lechuga en California mientras autoridades estadounidenses investigan casi 7 mil casos de ciclosporiasis relacionados con verduras contaminadas potencialmente.
La empresa Taylor Farms, uno de los principales productores de verduras frescas y ensaladas empacadas de Estados Unidos, inició el retiro voluntario de lechuga tras una investigación de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) por un posible vínculo con el brote de ciclosporiasis, enfermedad que ya es investigada en casi 7 mil casos.
Retiran lechuga por investigación de la FDA
De acuerdo con información publicada por The New York Times, la compañía con sede en el Valle de Salinas, California, informó que retiró voluntariamente sus productos luego de una investigación de trazabilidad realizada por la FDA.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) habrían relacionado la enfermedad parasitaria con la lechuga iceberg suministrada por Taylor Farms a determinados restaurantes Taco Bell, identificados como la fuente de la enfermedad en decenas de casos.
Investigan miles de casos de ciclosporiasis
Las autoridades federales de Estados Unidos investigan casi 7 mil casos confirmados o sospechosos de ciclosporiasis, infección causada por un parásito que provoca "diarrea explosiva", entre otros síntomas.
Según los CDC, mil 645 casos han sido confirmados desde el 1 de mayo, mientras que más de mil 100 permanecen en análisis. El organismo señaló que la cifra real podría ser mayor debido a que las infecciones están subdiagnosticadas.
Casos en 34 estados
Los CDC confirmaron la presencia de casos en 34 estados, con Míchigan, Ohio, Virginia Occidental y Kentucky entre las entidades que registran más de 400 casos. También se han reportado infecciones en estados como California, Texas, Florida y Nueva York.
La enfermedad no suele transmitirse de persona a persona, es más frecuente entre mayo y agosto y suele originarse por el consumo de frutas y verduras contaminadas.
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