Toman muestras en Arcosa tras intoxicación de trabajadores
La Jurisdicción Sanitaria 04 continúa las investigaciones y toma muestras de alimentos para determinar posibles riesgos sanitarios.
La Jurisdicción Sanitaria 04 mantiene abierta la investigación en el comedor de la empresa Arcosa, luego de que el mes pasado varios trabajadores presentaran síntomas de intoxicación tras consumir alimentos adquiridos a través de un proveedor externo, por lo que se realizaron inspecciones y toma de muestras para conocer las condiciones en que se preparan y suministran los alimentos.
El titular de la Jurisdicción Sanitaria 04, Faustino Aguilar Arocha, informó que el procedimiento sigue en curso y que recientemente se entregaron documentos a la empresa para solicitar información relacionada con los empleados que resultaron afectados durante el incidente.
Revisan alimentos e instalaciones
Entre los datos requeridos se encuentra la identificación del personal que presentó problemas de salud, información necesaria para integrar el expediente y avanzar en las investigaciones sobre lo ocurrido.
Como parte de las acciones, personal del área de Epidemiología acudió a las instalaciones de Arcosa, donde sostuvo una reunión y realizó un recorrido por el comedor para revisar las condiciones del lugar.
Durante la visita también se tomaron muestras de los alimentos, con el propósito de contar con elementos que permitan determinar si existieron factores que pudieron ocasionar la intoxicación de los trabajadores.
Aguilar Arocha declaró que todavía se encuentran revisando la información recabada, por lo que aún no se cuenta con una conclusión sobre las causas del incidente ni sobre las condiciones sanitarias detectadas en el establecimiento.
Esperan información para emitir resolución
El funcionario precisó que la investigación no ha concluido y que la información solicitada a la empresa será importante para complementar los resultados de las inspecciones y las muestras obtenidas.
Una vez que se cuente con los elementos necesarios, la Jurisdicción Sanitaria podrá establecer las acciones correspondientes y determinar si existen irregularidades que requieran alguna medida sanitaria.
El caso permanece bajo revisión, mientras las autoridades buscan esclarecer lo ocurrido con los trabajadores que resultaron afectados tras consumir los alimentos proporcionados mediante un servicio externo.
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