Taylor Farms retira productos con jalapeños por brote de salmonella en EU
Taylor Farms retiró salsas, guacamole y otros alimentos con jalapeños distribuidos en Estados Unidos, ante su posible relación con un brote de salmonella.
Taylor Fresh Foods anunció este domingo el retiro voluntario de productos preparados con jalapeños, luego de que Coast Citrus Distributors retirara pimientos frescos relacionados con un brote de salmonella en Estados Unidos.
Taylor Farms retira productos con jalapeños
Taylor Fresh Foods, con sede en California, informó que retiró voluntariamente del mercado productos alimenticios preparados que contienen jalapeños, entre ellos salsas y guacamole, después de conocer que Coast Citrus Distributors estaba retirando los pimientos frescos.
La decisión ocurre semanas después de que la empresa retirara del mercado lechuga procedente de México, relacionada por autoridades estadounidenses con un brote de ciclosporiasis.
La Administración de Fármacos y Alimentos (FDA) y los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) señalaron que jalapeños frescos suministrados por Coast Citrus Distributors estarían detrás del brote de salmonella.
Brote suma 345 casos en Estados Unidos
De acuerdo con las autoridades, un productor ubicado en Sinaloa, México, que abastece a Coast Citrus Distributors, fue identificado como la posible fuente del brote.
Taylor Fresh Foods señaló en su comunicado que ya no se abastece del agricultor sinaloense. Además, la empresa indicó que no tiene conocimiento de casos de enfermedad relacionados con sus productos que contienen jalapeños.
Hasta el 6 de agosto, se habían informado 345 casos de salmonelosis en 27 estados de Estados Unidos por el consumo de jalapeños. No se habían reportado muertes, aunque 36 personas requirieron hospitalización, según las autoridades.
Productos fueron distribuidos en varios estados
Los productos retirados fueron enviados a centros de distribución en Alabama, Arkansas, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Louisiana, Maine, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Nebraska, New Hampshire, Nueva York, Oklahoma, Carolina del Sur, Tennessee, Texas, Vermont, West Virginia y Wisconsin.
Los alimentos tenían como fecha de “Consumir preferentemente antes del” el 16 de agosto de 2026.
La investigación estadounidense también determinó que restaurantes como Chipotle Mexican Grill y Qdoba, una cadena de restaurantes de estilo mexicano, recibieron jalapeños importados por Coast Citrus Distributors. Ambos dejaron de utilizarlos, mientras que Coast Citrus retiró del mercado el producto restante e informó a sus clientes.
Taylor Farms también enfrenta retiro por ciclosporiasis
Taylor Farms ya estaba bajo escrutinio por un brote de ciclosporiasis, enfermedad que afecta a 15 estados estadounidenses.
La FDA relacionó este brote con productos de Taylor Farms procedentes de Guanajuato, aunque la empresa indicó que, hasta el 5 de agosto, la dependencia no había confirmado ningún resultado positivo de cyclospora en las pruebas realizadas a su lechuga iceberg.
Como medida preventiva, la compañía retiró productos con lechuga iceberg correspondientes al lote señalado como sospechoso.
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