Retiran huevos en seis estados de EU por posible presencia de salmonela
Una empresa avícola retiró millones de huevos distribuidos en seis estados de Estados Unidos ante una posible contaminación con salmonela.
La empresa Midwest Poultry Services retiró aproximadamente 1.5 millones de docenas de huevos en Estados Unidos luego de que autoridades sanitarias detectaran un posible riesgo de contaminación con salmonela en productos elaborados en Texas.
FDA informa retiro de huevos distribuidos en seis estados
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó que los huevos afectados fueron producidos y distribuidos desde granjas ubicadas en Texas entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026.
Los productos corresponden a huevos blancos y marrones de gallinas libres, con fechas de consumo preferente entre el 20 de julio y el 17 de agosto de 2026.
De acuerdo con la autoridad sanitaria, los lotes fueron enviados a clientes de servicios de alimentos y establecimientos comerciales en Texas, Oklahoma, Luisiana, Arkansas, Nuevo México y Misisipi.
Marcas involucradas en la alerta sanitaria
Entre las marcas señaladas dentro del retiro se encuentran Simple Truth, Country Morning y SunUps, además de productos distribuidos en cadenas comerciales como Kroger y Brookshire Grocery.
La FDA recomendó a consumidores y establecimientos revisar los empaques de los huevos adquiridos y evitar el consumo de los productos incluidos en la alerta.
Riesgos para la salud por contaminación con salmonela
La FDA explicó que la salmonela puede provocar infecciones graves, especialmente en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Entre los principales síntomas de una infección por esta bacteria se encuentran fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal.
En algunos casos poco frecuentes, la enfermedad puede generar complicaciones más severas, como infecciones en el torrente sanguíneo, artritis u otros problemas de salud.
Estados Unidos enfrenta otras alertas sanitarias
El retiro de huevos ocurre mientras Estados Unidos mantiene vigilancia por un brote de ciclosporiasis, una infección parasitaria relacionada con problemas gastrointestinales.
Autoridades federales han vinculado ese brote con algunos productos vegetales, principalmente alimentos de hoja verde como la lechuga.
Hasta el momento, la alerta por los huevos de Midwest Poultry Services se mantiene como una medida preventiva mientras continúan las investigaciones sanitarias correspondientes.
Noticias del tema