Pese a crisis, familias no renuncian a la carne asada para ver el Mundial

Monclovenses ajustan gastos, pero mantienen la tradición de apoyar a México en familia.

La pasión por el Mundial continúa impulsando las ventas en las carnicerías de Monclova, aunque este año las familias han tenido que moderar sus compras debido a la complicada situación económica que atraviesa la región. Aun así, los aficionados no están dispuestos a dejar de reunirse para apoyar a la Selección Mexicana y buscan opciones más económicas para convivir en casa.

Jesús Rojas Ibarra, propietario de la carnicería Carnes Chuy en Monclova, expresó que cada vez que juega México, las ventas de carne y pollo aumentan entre un 30 y un 40 por ciento, ya que las familias aprovechan la ocasión para encender el asador o preparar alguna comida especial mientras disfrutan del encuentro.

El Mundial une a las familias

El comerciante comentó que los partidos del Tricolor generan un ambiente de fiesta entre los aficionados, quienes celebran cada triunfo reuniéndose con familiares y amigos. "Es muy común que la gente venga por su pedacito de carne para disfrutar y convivir viendo el partido. Cuando juega México todos estamos emocionados y buscamos festejar de alguna manera", expresó. Añadió que las reuniones se han convertido en una tradición que se vive tanto en los hogares como en restaurantes y negocios de comida de la ciudad.

Compran menos, pero no dejan la convivencia

Pese al incremento en las ventas, el comerciante reconoció que el poder adquisitivo de muchas familias se ha visto afectado y eso se refleja en las compras. Actualmente, los clientes buscan productos que les permitan convivir sin realizar un gasto excesivo, por lo que optan por adquirir cantidades menores o cortes más económicos. "Muchas personas se llevan lo que está más a la mano. Lo importante es convivir y pasar un rato agradable viendo el partido", comentó.

Pollo y cortes populares, los más solicitados

Entre los productos con mayor demanda destacan la pierna de pollo, las costillas y algunos cortes populares por su accesible precio. Sin embargo, también hay quienes aprovechan la ocasión para darse un gusto y llevan cortes como T-bone, Rib Eye, sirloin, bistec sin hueso y arrachera, ya sea fresca o marinada.

Ante el tercer encuentro de la Selección Mexicana en el Mundial, programado para este miércoles por la tarde, en Carnes Chuy ya se encuentran listos para recibir a los clientes. Rojas Ibarra aseguró que cuentan con suficiente producto y mantienen el servicio gratuito de asado para facilitar las reuniones familiares. "Ya estamos preparados y esperando a la gente con los brazos abiertos para que se lleven algo rico y disfruten del partido", finalizó.

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