General Cepeda listo para el Festival de Brasas y Vino
El Pueblo Mágico espera al menos mil visitantes con gastronomía, vinos, música y actividades familiares.
Saltillo, Coahuila, 13 de agosto de 2026.- General Cepeda tiene lista la quinta edición del Festival de las Brasas y Vino, que tendrá lugar este domingo 16 de agosto en la Plaza Independencia, con una expectativa de al menos mil visitantes y una jornada que reunirá gastronomía regional, vinos, música y actividades para todas las edades.
La alcaldesa Mayra Verónica Ramos Rodríguez informó que el concurso gastronómico cuenta con 12 equipos registrados, quienes competirán con platillos de cabrito, cordero, cerdo y cortes de res. La competencia contempla una bolsa de premios de $15,000, con $7,000 para el primer lugar, $5,000 para el segundo y $3,000 para el tercero.
El programa incluye la participación de cinco viñedos de la región, además de espacios para comerciantes y emprendedores locales.
La sede será la Plaza Independencia y comenzará a las 13:00 horas, con actividades culturales, música y propuestas para el público infantil.
Concurso de brasas y vinos regionales
El Concurso Gastronómico de Brasas será uno de los principales atractivos del festival. Los equipos deberán presentar preparaciones con productos incluidos en las categorías de cabrito, cordero, cerdo y res, ante un jurado que definirá a los tres primeros lugares.
La premiación establece $7,000 para el primer lugar, $5,000 para el segundo y $3,000 para el tercero. La suma representa una bolsa total de $15,000 para reconocer los mejores platillos de la competencia.
La oferta vitivinícola tendrá presencia con productores de la región. Entre las bodegas confirmadas aparecen Hacienda Florida, Amonites y Cierto.
La actividad gastronómica se complementará con espacios para comerciantes y emprendedores de General Cepeda, cuya participación busca aprovechar el flujo de visitantes hacia el Pueblo Mágico. La organización reportó que casi todos los lugares disponibles para venta ya tenían ocupación.
Música, familias y patrimonio paleontológico
La agenda también contempla música en vivo y busca mantener una oferta para distintos públicos durante las horas de actividad en la Plaza Independencia.
Para niñas y niños habrá un concurso de Creatudino, además de contenidos relacionados con la historia y el patrimonio paleontológico de General Cepeda.
El festival también tendrá presencia de autos clásicos y la programación coloca en un mismo espacio productos regionales, actividades culturales y opciones de entretenimiento familiar.
Las autoridades municipales esperan visitantes de Saltillo, Parras, Monterrey y otros municipios de la región, con una previsión de al menos mil asistentes.
General Cepeda amplía su oferta turística
La actividad forma parte de la estrategia local para fortalecer la oferta turística de General Cepeda mediante gastronomía, vino y patrimonio. La presencia de nuevos proyectos vitivinícolas también abre una perspectiva de crecimiento para este sector en el municipio.
De acuerdo con información presentada durante la conferencia, existen alrededor de 14 viñedos en proceso de iniciar producción en la región. Esta expansión puede ampliar la oferta de vino local en los próximos meses, aunque los proyectos todavía se encuentran en distintas etapas.
La oferta de hospedaje también suma alternativas mediante plataformas como Airbnb y espacios vinculados con establecimientos turísticos y viñedos.
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