Exportaciones mexicanas aumentan presión sobre la crisis hídrica, revela estudio
Un estudio reveló que México exporta casi 30 mil hectómetros cúbicos de agua virtual al año, incrementando la presión sobre los recursos hídricos nacionales.
Las exportaciones mexicanas no solo generan ingresos y fortalecen el comercio internacional, también implican la salida indirecta de enormes volúmenes de agua utilizados para producir alimentos y mercancías. Un estudio de WWF México y AgroDer advierte que esta "agua virtual" representa un desafío creciente en medio de la crisis hídrica que enfrenta el país.
México exporta miles de hectómetros cúbicos de agua virtual
El estudio señala que México exporta anualmente 29,997 hectómetros cúbicos (hm³) de agua virtual, concepto que hace referencia al volumen de agua empleado para producir bienes destinados al comercio exterior.
Esta cantidad equivale a casi 30 mil millones de metros cúbicos de agua, suficiente para llenar alrededor de 12 millones de albercas olímpicas o cubrir toda la superficie de la Ciudad de México con una lámina de agua de aproximadamente 20 metros de profundidad.
Estados Unidos concentra el mayor destino del agua exportada
De acuerdo con la investigación, Estados Unidos recibe 23,443 hm³ de agua virtual cada año mediante las exportaciones mexicanas, consolidándose como el principal destino de este recurso indirecto.
Le siguen Japón, con 2,042 hm³, Canadá, con 552 hm³, y China, con 487 hm³, lo que refleja la importancia del comercio internacional en la distribución de recursos naturales asociados a la producción agrícola y pecuaria.
Café y carne lideran la huella hídrica de exportación
Entre los productos con mayor consumo de agua destacan el café, con una huella hídrica de 5,324 hm³ al año, seguido por la carne de res, con 4,135 hm³, las frutas, con 3,194 hm³, la carne de cerdo, con 2,647 hm³, y las verduras, con 2,580 hm³.
El informe destaca que la carne de res representa 13.8% de toda el agua virtual exportada por México, mientras que la carne de cerdo aporta 8.8%, por lo que ambas concentran 22.7% del total.
Especialistas llaman a mejorar el uso del agua
Ricardo Morales, director de AgroDer, explicó que cada producto lleva asociada una "historia hídrica" que normalmente pasa desapercibida para consumidores, empresas y gobiernos.
El especialista señaló que la disponibilidad de agua ya no depende únicamente de los ríos o de las lluvias, sino también de las decisiones de producción y consumo, por lo que consideró necesario hacer más eficiente el uso del recurso hídrico sin afectar la competitividad del sector exportador.
El estudio también advierte que la huella hídrica de consumo en México aumentó 16.4% en los últimos 12 años, mientras que la agricultura concentra 75.5% de la huella hídrica de producción nacional.
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