El alza en canasta básica golpea a familias y comercios locales

El alza en precios de alimentos básicos, como el jitomate, afecta severamente a familias y comercios en Monclova, elevando gastos y reduciendo ventas.

El aumento en precios de alimentos básicos eleva gastos y reduce ventas en negocios locales afectando severamente su economía y ganancias, el jitomate es de los productos más elevados.

Incrementos de hasta 78 por ciento en productos como el jitomate y alzas de entre 20 y 30 por ciento en otras verduras han impactado directamente la economía de familias y comerciantes en Monclova, generando una presión constante en el gasto diario. De acuerdo con representantes del comercio, estos aumentos se han reflejado principalmente en productos esenciales, provocando un efecto en cadena que afecta tanto la operación de negocios como el consumo familiar.

El presidente de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) en Monclova, Oscar Mario Medina, explicó que durante el cierre de marzo y los primeros días de abril se registró una descompensación en los precios a nivel nacional.Detalló que productos como el jitomate han tenido incrementos de hasta un 78 por ciento, mientras que otras verduras y frutas han subido entre un 20 y 30 por ciento, lo que ha elevado considerablemente el costo de la canasta básica. Agregó que este comportamiento no es aislado, sino parte de una tendencia que se ha venido acumulando en las últimas semanas, afectando de forma directa a las economías locales.

Canasta sube hasta 400 pesos

El dirigente señaló que anteriormente una familia podía adquirir entre 23 y 24 productos básicos con un gasto de entre mil 100 y mil 300 pesos. Sin embargo, actualmente ese mismo consumo supera los mil 600 pesos, lo que representa un incremento de entre 300 y 420 pesos en comparación con meses anteriores, afectando directamente el poder adquisitivo de los hogares. Este aumento obliga a las familias a priorizar productos y reducir compras, lo que impacta también en la dinámica comercial de la ciudad.

Jitomate encabeza aumentos

Uno de los productos más afectados es el jitomate, que pasó de costar entre 12 y 18 pesos por kilo a alcanzar hasta los 60 pesos, de acuerdo con comerciantes locales. Este incremento ha sido uno de los más notorios, ya que se trata de un alimento básico en la dieta diaria, utilizado en múltiples platillos. Otros productos como la cebolla y diversas verduras también han registrado aumentos constantes, complicando aún más la situación para consumidores y negocios.

Comerciantes resienten alza diaria

Noemí Rivera Hernández, propietaria del negocio "Doña Mimi Tamales", señaló que el encarecimiento de productos como jitomate, cebolla y chile ha afectado significativamente su operación. Compartió que el chile serrano, que anteriormente se conseguía en 12 o 13 pesos el kilo, llegó a costar hasta 70 pesos, mientras que el chile poblano pasó de 30 a más de 110 pesos por kilo. Explicó que estos incrementos son difíciles de absorber, ya que se trata de insumos básicos en la preparación de alimentos que vende diariamente.

Costos elevan gastos de operación

La comerciante agregó que otros insumos como la manteca de cerdo también registraron incrementos, pasando de 35 o 40 pesos a 65 pesos por kilo.Explicó que estos aumentos representan gastos adicionales diarios de hasta 200 o 250 pesos en compras, lo que reduce de manera importante sus ganancias y limita su capacidad de reinversión. Señaló que antes podía surtir su negocio con alrededor de 600 pesos, mientras que ahora requiere cerca de 800 pesos para adquirir los mismos productos.

Ventas bajan pese a precios estables

A pesar del alza en los insumos, la comerciante señaló que ha mantenido sus precios sin cambios desde hace dos años, con la docena de tamales en 120 pesos.Sin embargo, reconoció que las ventas han disminuido, ya que las familias enfrentan dificultades para adquirir productos, incluso de consumo básico. Añadió que muchos clientes han reducido sus compras o buscan opciones más económicas, lo que afecta directamente sus ingresos diarios. "La gente ya no compra igual, compra menos o de plano no compra", comentó, al explicar que incluso clientes frecuentes han dejado de acudir con la misma regularidad.

Negocios absorben impacto

La comerciante explicó que, aunque el panorama es complicado, los pequeños negocios hacen esfuerzos por mantenerse activos, absorbiendo parte de los incrementos para no perder clientela. Esta situación obliga a trabajar con márgenes mínimos de ganancia, priorizando la permanencia del negocio sobre la rentabilidad, en espera de que las condiciones mejoren.Añadió que, en muchos casos, los comerciantes prefieren reducir sus utilidades antes que incrementar precios, ya que esto podría alejar a los clientes.

Coinciden en impacto generalizado

Tanto el sector empresarial como los pequeños comerciantes coinciden en que la situación actual refleja un impacto general en la economía. Oscar Mario Medina destacó que factores como el costo del transporte y la dependencia de importaciones también influyen en el encarecimiento de productos, lo que termina afectando al consumidor final. Mientras tanto, los pequeños negocios enfrentan el reto de mantenerse competitivos en un entorno de menor consumo y precios más elevados.

Ambos coinciden en que esperan una estabilización en los precios en los próximos meses, aunque reconocen que la situación actual continúa siendo complicada.

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