Cáritas fortalece apoyo con nuevo cuarto frío
La nueva infraestructura permitirá conservar más alimentos y ampliar el apoyo a familias vulnerables de la región.
Cáritas Banco de Alimentos de la Región Siderúrgica inauguró un nuevo cuarto frío que permitirá mejorar la conservación de productos perecederos, rescatar mayores cantidades de alimentos y fortalecer la ayuda que brinda a cientos de familias en situación vulnerable.
El presidente de la institución, Rolando Villarreal Sereres, explicó que no se trata únicamente de una ampliación, sino de la renovación total del antiguo cuarto de refrigeración, el cual ya presentaba deficiencias debido a su antigüedad.
Más capacidad y mejor tecnología
La nueva instalación es 50 por ciento más grande que la anterior y cuenta con tecnología moderna que permite utilizarla tanto como refrigerador como congelador, adaptándose a las necesidades del banco de alimentos. Su capacidad de almacenamiento alcanza aproximadamente ocho toneladas de productos, lo que permitirá conservar mayores volúmenes de alimentos y reducir considerablemente el desperdicio.
Proyecto financiado por empresarios
Villarreal Sereres informó que la obra fue financiada en su totalidad por la Fundación del Empresariado Coahuilense (FEC), mediante recursos provenientes del Impuesto Sobre Nóminas que aporta la iniciativa privada. Destacó que esta inversión representa un beneficio directo para las personas que enfrentan carencias alimentarias, al fortalecer la infraestructura del banco de alimentos.
El presidente de Cáritas señaló que contar con un espacio de conservación más amplio facilitará traer alimentos desde otras regiones del país, donde existe mayor producción, y distribuirlos de forma gradual sin que se deterioren. Con esta nueva infraestructura, Cáritas podrá rescatar más alimentos, disminuir las pérdidas y ampliar el alcance de los programas alimentarios que benefician a las familias más vulnerables de la Región Centro de Coahuila.
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