Arancel y escasez de agua presionan al nogal en Coahuila

Coahuila analiza sustituir gradualmente nogales por granado e higo ante la falta de agua.

Los productores de nogal de Coahuila podrían comenzar una transición gradual hacia cultivos como granado e higo, ante la presión que enfrentan por los aranceles impuestos por China a la nuez y las dificultades para renovar concesiones de agua.

Jesús María Montemayor Garza, secretario de Desarrollo Rural de Coahuila, estimó que el cambio podría concretarse en un periodo de cinco a seis años, aunque las modificaciones a la Ley de Aguas Nacionales y las nuevas condiciones para la renovación de concesiones de pozos podrían acelerar el proceso. El funcionario aclaró que la estrategia no contempla retirar los nogales que ya se encuentran establecidos, sino ofrecer alternativas a los productores para que puedan mantener la rentabilidad de sus tierras con cultivos de menor demanda hídrica.

Granado e higo, con menor consumo. Montemayor Garza explicó que el granado y el higo requieren alrededor de 20 por ciento del agua que consume un nogal, por lo que representan opciones ante la creciente presión sobre el recurso.La intención es proporcionar a los productores información sobre rentabilidad, ventajas y necesidades de cada cultivo. Una menor demanda de agua permitiría incluso aprovechar una misma concesión para cultivar una mayor superficie, explicó. “Son alternativas que el gobernador nos ha pedido que estemos viendo con la gente”, señaló el funcionario, al advertir que la transformación podría acelerarse por las reformas a la legislación en materia de agua.

Nuez enfrenta nuevo escenario comercial. El arancel aplicado por China también representa un riesgo para los productores de nuez de Coahuila, aunque todavía no existe una estimación precisa de la afectación económica.Montemayor Garza señaló que el impacto dependerá de cómo se distribuya el costo del impuesto dentro de la cadena comercial, particularmente entre productores, comercializadores y consumidores. Aunque China no adquiría grandes volúmenes directamente de Coahuila, la integración de los canales de distribución con Estados Unidos puede generar una afectación indirecta para los productores mexicanos que colocan su cosecha en ese mercado.

La Secretaría de Desarrollo Rural mantiene comunicación con autoridades federales y estatales de Economía para buscar alternativas, entre ellas un certificado de origen que permita revisar las condiciones de comercialización y evitar que el arancel termine trasladándose al precio de la nuez. Pese a los retos comerciales y la presión sobre el agua, 2026 se perfila como un buen año para la producción de nuez en Coahuila, con una estimación de hasta 40 mil toneladas. Las regiones Sureste, Norte y Laguna concentrarían gran parte de la cosecha, manteniendo al estado entre los principales productores del país.

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