Prohibición de comida chatarra en escuelas no aplica en vía pública
Saltillo analiza incentivos para vendedores ambulantes que ofrezcan alimentos saludables.
Saltillo, Coahuila, 31 de marzo de 2025.- La prohibición federal de vender alimentos chatarra en escuelas no incluye los comercios ambulantes en exteriores, informó el presidente municipal Javier Díaz González.
Adelantó que se evaluarán incentivos para promover opciones saludables cerca de planteles educativos, aunque descartó inspecciones inmediatas.
Expuso que la nueva regulación federal impide la venta de alimentos chatarra dentro de las escuelas, pero no regula los puestos ambulantes en sus alrededores.
El alcalde señaló que su administración analiza estrategias para fomentar alternativas nutritivas. “Vamos a revisar con comerciantes y personal de mercados cómo promover la venta de comida saludable”, afirmó.
El edil aclaró que cualquier medida en espacios públicos debe ajustarse a reglamentos municipales y evaluar su viabilidad. Por ahora, no hay operativos de vigilancia previstos, pero destacó la importancia de que los padres limiten el consumo de estos productos fuera de los planteles.
Según datos de la Secretaría de Salud, el 35% de los niños en edad escolar padece sobrepeso u obesidad en México. La prohibición en escuelas busca reducir estos índices, pero expertos advierten que el impacto será limitado si no se regulan los comercios informales.
Colaboración con ITESM para mejorar educación
En otro tema, el alcalde anunció una reunión con Juan Pablo Murra Lascurain, rector del Tecnológico de Monterrey, y el gobernador Manolo Jiménez Salinas, para impulsar proyectos educativos. “Buscamos sinergias con instituciones que eleven la calidad académica en Coahuila”, declaró Díaz González.
La agenda incluye una conferencia del mandatario estatal ante estudiantes y docentes, así como acuerdos para fortalecer la formación profesional. Saltillo ha establecido alianzas similares con otras universidades, como la Universidad Autónoma de Coahuila.
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