Precio de las roscas al alza y las monjitas salvan el Día de Reyes
Tradición y sabor a un costo justo en la iglesia Santa Teresita.
A pesar del alza de precios en los insumos que comunicó la ANPEC para la elaboración del tradicional postre, las monjas Dominicas mantienen bajos costos.
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) reveló un importante incremento en el precio de la Rosca de Reyes de hasta un 20% respecto a 2024, atribuido al aumento en el costo de los ingredientes de este pan. Además, en algunos establecimientos, se ha convertido en un producto gourmet, lo que incrementa aún más su precio, volviéndolo inaccesible para muchas familias.
Sor Julia Cerriteño Rodríguez detalló que, en la iglesia Santa Teresita ubicada en la calle Progreso de la Zona centro cada año venden roscas para mantener viva la tradición católica, aunque este año se encontraron con el encarecimiento de los productos y pese a ello decidieron mantener los costos del 2024, pues prefieren que la comunidad festeje la tradición a ‘costa’ de tener menores ganancias.
¿Cuál es el precio? Periódico El Tiempo se dio a la tarea de realizar un recorrido por diversos centros comerciales ubicados sobre el bulevar Pape donde se corroboró que, una rosca chica tiene un costo promedio de 160 pesos, la mediana 270 pesos y la grande 400 pesos. Es importante recordar que el año anterior eran más económicas y solían vender roscas chicas de 140 pesos en algunos supermercados.
En otra cadena comercial ubicada sobre la calle Hidalgo entre Miguel Blanco y Abasolo en el primer cuadro de la ciudad se observó que, los precios son de 280 pesos, 320 pesos y 390 pesos la de mayor tamaño mientras que, sobre esta misma calle se han colocado algunos vendedores ambulantes de panaderías particulares y la rosca que ofrecen varía de 250 pesos a 350 pesos.
Hablando de gustos más particulares se encuentran las roscas gourmet, definidas por su relleno de chocolate o bañado de distintos chocolates de alta gama, el valor es desde los 420 pesos en algunas cadenas comerciales como City Club o HEB entre otras de la misma gama donde el costo puede ascender a los 550 pesos.
Monjitas. Sor Julia Cerrieño compartió que, desde hace más de tres décadas se dedican a vender roscas para, fomentar la tradición y además apoyarse a cubrir los gastos del templo parroquial, sin embargo, este año se toparon con los insumos más caros desde los 5 pesos en algunos de los más necesarios y pese a ello mantienen el mismo costo del año anterior.
Una rosca chica para más de 6 personas es de 120 pesos, la mediana 240 pesos, la grande 360 pesos y la mega que es para más 20 personas cuesta 480 pesos. “En todo aumentó, pero nosotros queremos quedarnos con el presupuesto de las personas y nos quedamos con el mismo precio del año pasado para que la gente lo compre y no se quede sin la tradición” explicó.
Sor Cerriteño invitó a la comunidad en acudir al templo para comprar su rosca y convivir con la familia, asegurando que, prepararán más de 450 en esta temporada y están preparadas para recibir a los clientes al diario recalcando que, no hace falta mucha solvencia económica para disfrutar del Día de Reyes. Los interesados también pueden comunicarse al 8666335005.
Historia. El Día de Reyes, celebrado cada 6 de enero, es una fecha llena de simbolismo en la que la tradición de partir una rosca reúne a familias y amigos para conmemorar la visita de los Reyes Magos al Niño Jesús.
La rosca, con su forma circular, representa el símbolo divino de Dios ya que no tiene principio ni fin como el Alfa y el Omega, Sor Julia dijo se trata de recordar un Dios lleno de amor eterno para todo el mundo.
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