Día Nacional del Nutriólogo: Celebrando su labor en la salud pública
Un nutriólogo juega un papel importante en todas las etapas de la vida
Cada 27 de enero se conmemora el Día Nacional del Nutriólogo, fecha establecida por la Asociación Mexicana de Nutriología (AMN) para reconocer la labor de estos profesionales de la salud en el país.
El sobrepeso y obesidad se ha convertido en uno de los mayores problemas de salud pública a nivel mundial, provocado por hábitos de vida poco saludables, falta de actividad física y dietas desequilibradas. Este aumento en la prevalencia de obesidad está vinculado a enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.
Por otro lado, la desnutrición sigue siendo un problema significativo, a menudo asociado con la inseguridad alimentaria, especialmente en países como el nuestro. La obesidad y la desnutrición es consecuencia de una alimentación basada en productos poco recomendables como bebidas azucaradas, snacks, comida rápida y productos ultraprocesados.
Ante este panorama, es fundamental llevar una alimentación variada, equilibrada y adecuada, preferentemente con la orientación de un profesional en nutrición. La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la FAO han declarado este 2025 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras, con el fin de promover hábitos alimenticios más saludables.
¿Qué hace un Nutriólogo?
El Licenciado en Nutrición, o Nutriólogo, es un profesional de la salud capacitado para ofrecer atención nutricional a personas sanas, en riesgo o enfermas, y a diferentes grupos de la sociedad. También se especializa en la administración de servicios y programas de alimentación y nutrición.
Un nutriólogo juega un papel importante en todas las etapas de la vida, desde el embarazo hasta la tercera edad, incluyendo la infancia, adolescencia y la práctica de deportes.
Áreas en las que se desempeña un Nutriólogo:
-Nutrición Clínica
-Nutrición Comunitaria
-Nutrición Deportiva
-Servicio de Alimentos
-Educación Nutricional
-Investigación en Nutrición
Este Día Nacional del Nutriólogo es un buen momento para reflexionar sobre la importancia de una alimentación balanceada y el papel fundamental que juegan estos profesionales en nuestra salud.
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