Amigos parrilleros de Nueva Rosita celebran tradición culinaria
Un grupo de amigos apasionados por la parrilla participó en un evento gastronómico en Nueva Rosita. Aunque no obtuvieron premios, destacaron por su espíritu de hermandad y pasión por la cocina.
El chef Jaime Ruiz, junto con Raymundo Guerrero, Beto Sandoval, Rogelio Elizondo y Héctor Nisio, iniciaron la preparación de sus platillos desde las 7 de la mañana en Nueva Rosita, Coahuila. A pesar de no haber logrado un reconocimiento oficial, su objetivo fue claro: fomentar la convivencia y mantener viva la tradición culinaria en la región.
Un evento de unión y tradición
La jornada gastronómica arrancó con la elaboración de arroz rojo y cabrito en salsa, dos platillos emblemáticos del noreste de México. Con entusiasmo, los parrilleros destacaron que, más allá de la competencia, el evento representó una oportunidad para fortalecer lazos de amistad y compartir experiencias culinarias.
La importancia de la convivencia
Jaime Ruiz y su equipo enfatizaron que este tipo de eventos no solo promueven la gastronomía local, sino que también fomentan el compañerismo y el espíritu de comunidad. "No siempre se trata de ganar, sino de participar y disfrutar con la gente", mencionó Ruiz.
Un compromiso anual
A pesar de no haber obtenido un lugar en el podio, los amigos parrilleros aseguraron que continuarán participando en futuras ediciones. "Lo importante es mantener viva la tradición y motivar a más personas a sumarse a estas experiencias", afirmó Raymundo Guerrero.
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