Aguacate a $99.90: Inflación dispara precio de alimentos

El aguacate alcanzó $99.90 por kilo en junio, marcando un récord histórico. La inflación en México sigue golpeando los precios de alimentos básicos como carne, limón y arroz.

Según datos de la ANPEC, el precio del aguacate se disparó un 51% en un año, pasando de $66.05 en mayo 2024 a $99.90 en junio 2025. La inflación general en mayo llegó a 4.29% anual, superando el objetivo del Banxico (3%) y afectando productos como carne, limón y café.

Aguacate: El producto más golpeado

• Mayo 2024: $66.05 por kilo.

• Mayo 2025: $92.31 (+40%).

• Junio 2025: $99.90 (+51% anual).

"Es el mayor incremento en una década", señaló la ANPEC, atribuyendo el alza a escasez estacional, costos logísticos e inflación acumulada.

Suben alimentos básicos: ¿Cuánto más pagarás?

• Limón: De $31.06 (enero 2025) a $33.81 (+9%).

• Arroz: De $30.78 a $33.27 (+8%).

• Bistec de res: De $193.09 a $208.84 (+8%).

• Café soluble: De $121.06 a $129.71 (+7%).

Otros aumentos:

• Zanahoria: +2.4% ($18.74 a $19.19).

• Lentejas: +7% ($39.88 a $42.74).

• Pan de caja: +1.2% ($51.39 a $52).

Inflación en México: Sectores críticos

La inflación nacional en mayo cerró en 3.38%, pero superó el 4% en estados productores. Los rubros con mayores alzas:

1. Alimentos, bebidas y tabaco: +5.31%.

2. Salud y cuidado personal: +5.14%.

3. Vivienda: +3.65%.

"El alza generalizada refleja presiones en costos de producción y demanda", explicó un analista de Banxico.

¿Qué esperar en los próximos meses?

• Temporada de lluvias: Podría agravar la escasez de aguacate y limón.

• Política monetaria: Banxico mantiene tasas altas (11%) para frenar inflación.

• Recomendación a consumidores: Comprar local y aprovechar promociones en mercados tradicionales.

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