Profeco, la Procuraduría Federal del Consumidor, ha dado a conocer las frutas y verduras de temporada para este mes de marzo.
Estas son las opciones ideales para quienes buscan alimentos frescos, nutritivos y a buen precio para una dieta saludable.
Frutas:
Fresa: Una fruta deliciosa y versátil que se puede consumir fresca, en jugos, batidos o postres. Es rica en vitamina C, fibra y antioxidantes.
Jitomate: No solo es una verdura, también es una fruta rica en vitaminas A y C, potasio y licopeno, un poderoso antioxidante.
Limón: Un cítrico indispensable en la cocina por su sabor y propiedades. Es rico en vitamina C, potasio y fibra.
Mamey: Una fruta tropical con un sabor dulce y textura cremosa. Es rica en vitamina A, C y E, potasio y fibra.
Mandarina: Un cítrico fácil de pelar y comer, ideal para snacks o como parte del desayuno. Es rica en vitamina C, fibra y potasio.
Mango: Una fruta tropical con un sabor único y múltiples usos. Es rica en vitamina A, C y E, potasio y fibra.
Melón: Una fruta refrescante y hidratante, perfecta para los días calurosos. Es rico en vitamina A, C y E, potasio y fibra.
Naranja: Un cítrico clásico, fuente de vitamina C, potasio y fibra. Se puede consumir fresca, en jugo o en ensaladas.
Papaya: Una fruta tropical rica en vitaminas A, C y E, potasio y fibra. Es ideal para mejorar la digestión.
Piña: Una fruta tropical con un sabor dulce y ácido. Es rica en vitamina C, potasio y fibra.
Plátano: Una fruta rica en potasio, fibra y vitamina B6. Es un snack ideal para deportistas y personas activas.
Sandía: Una fruta refrescante y con un alto contenido de agua, ideal para los días calurosos. Es rica en vitamina A, C y E.
Tamarindo: Una fruta con un sabor ácido y dulce, utilizada en diferentes preparaciones culinarias. Es rica en vitamina C, potasio y fibra.
Toronja: Un cítrico con un sabor ligeramente amargo. Es rica en vitamina C, potasio y fibra.
Profeco recomienda especialmente el consumo de mango como postre, fresas como colación entre comidas y naranjas y mandarinas para refrescarse en los días calurosos.
Verduras:
Acelga: Una verdura rica en vitaminas A, C y K, hierro y calcio. Se puede consumir cocida o cruda en ensaladas.
Ajo: Un condimento con propiedades medicinales. Es rico en vitamina C, potasio y manganeso.
Calabacita: Una verdura versátil que se puede preparar de diversas maneras. Es rica en vitamina A, C y K, potasio y fibra.
Cebolla: Un ingrediente esencial en la cocina por su sabor y propiedades. Es rica en vitamina C, potasio y fibra.
Col: Una verdura crucífera con propiedades anticancerígenas. Es rica en vitamina C, K y ácido fólico.
Coliflor: Una verdura crucífera rica en vitamina C, K y fibra. Se puede consumir cocida o cruda en ensaladas.
Chayote: Una verdura con un sabor suave y textura crujiente. Es rica en vitamina C, K y fibra.
Chícharo: Una legumbre rica en proteínas, fibra y vitaminas del grupo B. Se puede consumir fresca o congelada.
Chile verde: Un ingrediente que aporta sabor y picor a las comidas. Es rico en vitamina C, A y K.
Ejote: Una legumbre rica en proteínas, fibra y vitaminas del grupo B. Se puede consumir fresca o congelada.
Elote: Un cereal rico en fibra, vitaminas del grupo B y minerales. Se puede consumir fresco, cocido o en forma de palomitas.
Espinaca: Una verdura rica en vitaminas A, C, E y K, hierro y calcio. Se puede consumir cocida o cruda en ensaladas.
Nopal: Una verdura con propiedades medicinales. Es rica en fibra, vitaminas A, C y K, calcio y magnesio.
Papa: Un tubérculo rico en carbohidratos, fibra y potasio. Se puede preparar de diversas maneras.
