Escuelas de Coahuila y Torreón se preparan para implementar los lineamientos tendientes a evitar la comida “chatarra”
Gobierno impulsa estrategia de alimentación sana.
98% de escuelas vende comida chatarra: informe.
Ahora que la Secretaría de Educación Pública estableció las bases para fomentar estilos de vida saludable que buscan atender y contrarrestar y en su caso, erradicar el sobrepeso y la obesidad entre los educandos, con la activación física, el deporte escolar, la educación física, los buenos hábitos nutricionales, entre otros, las escuelas de Coahuila acatarán la disposición y las de Torreón, de igual forma se preparan para dar cumplimiento.
Luego de que el Secretario de Educación Federal, Mario Delgado Carrillo, anunciara la eliminación total de la comida chatarra en las escuelas públicas, la coordinadora de los servicios educativos en La Laguna, Flor Estela Rentería Medina, en tiempo y forma, dijo que esta estrategia deberá estar acompañada de presupuesto y supervisión para que se cumpla con la medida, en la cual ya desde ahora se trabaja en el gobierno de Manolo Jiménez Salinas
Dijo que se planea la estrategia para que en los planteles o cooperativas de padres de familia dejen de vender la llamada “comida chatarra”, como las papas o productos que contienen altos contenidos de grasas o sodio, “ya se está trabajando muy duro para lograr involucrar a todos en esta nueva cruzada”, subrayó.
Rentería Medina expuso que los lineamientos indican que se prohibirán todos los alimentos que contengan exceso de grasa, las harinas, los de alto contenido de sodio, exceso de azúcares, pero esto no quiere decir que forzosamente vayan a desaparecer las llamadas tienditas o cooperativas, sino que se tendrá que realizar un rediseño de las mismas en sus contenidos”, dijo.
En Coahuila se han dado ya pasos importantes por parte del gobernador Manolo Jiménez, al diseñar mediante la estrategia de Impulso Educativo, una estrategia que va encaminada a la nutrición y el deporte, aseveró.“La capacitación no es solo para las señoras responsables de la tienda, cooperativa o cafetería, sino que deberá ser para todos los padres de familia, porque no hay que olvidar qué hábitos es lo más complicado, y eso se debe de dar desde casa”, reiteró la coordinadora de servicios educativos en La Laguna.
De acuerdo con un monitoreo realizado en el ciclo escolar 2023-2024, se encontró que en el 98 por ciento de las escuelas se vende comida chatarra; el 95 por ciento, ofrece bebidas azucaradas; el 79 por ciento, refrescos y en el 77 por ciento había venta de este tipo de comida afuera de los colegios.
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