Coahuila socializa acuerdo federal para eliminar comida chatarra en escuelas
Durante el ciclo escolar 2023-2024, en un 98% de las instituciones educativas había venta de alimentos no saludables a disposición de los niños.
La Secretaría de Educación del estado de Coahuila (Sedu) inició con la socialización del Acuerdo federal para la eliminación de la comida chatarra en las escuelas públicas del país, mismo que entrará en vigor el próximo 29 de marzo de 2025 y que aplica para los niveles básico, media superior y de formación para el trabajo y superior.
La Secretaría de Educación del estado de Coahuila (Sedu) inició con la socialización del Acuerdo federal para la eliminación de la comida chatarra en las escuelas públicas del país, mismo que entrará en vigor el próximo 29 de marzo de 2025 y que aplica para los niveles básico, media superior y de formación para el trabajo y superior.
Autoridades. Édgar Alejandro Veloz Pachicano, director general de Educación Primaria en la entidad, mencionó que el acuerdo obliga a las autoridades educativas y sanitarias federales y locales, en sus respectivos ámbitos de competencia, así como a autoridades escolares, a promover y difundir el contenido de los lineamientos y su anexo único hacia el personal docente, padres, madres de familia, tutores y estudiantes.
Además de, en su caso, brindar la capacitación correspondiente al personal que atiende los establecimientos de consumo escolar o su equivalente. Mediante la circular DGEP-619/2004 con fecha del 12 de diciembre del año en curso, dirigida a jefes y jefas de sector adscritos a nivel primaria, el funcionario solicitó su apoyo y colaboración para que a través de la estructura educativa, difundan dicho acuerdo con la finalidad de promover e implementar su contenido dentro de las escuelas de educación básica.
Comida. Como se recordará, el Acuerdo se emitió de manera conjunta por la Secretaría de Educación Pública (SEP) y la Secretaría de Salud federal para eliminación de la comida chatarra en 258 mil 689 escuelas públicas del país.
El titular de la SEP, Mario Delgado Carrillo informó que el pasado 30 de septiembre de 2024, ambas dependencias publicaron el Acuerdo mediante el cual se establecen los lineamientos generales a los que deberán sujetarse la preparación, la distribución y el expendio de los alimentos y bebidas preparados, procesados y a granel así como el fomento de los estilos de vida saludables en alimentación dentro de toda escuela del sistema educativo nacional.
El acuerdo, señala que su aplicación tendrá un plazo de 180 días naturales.
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