La pollada con guiso o dorada en aceite es sin duda una cena tradicional para reuniones familiares durante el fin de semana, especialmente cuando se acompaña con un sabroso guacamole. Sin embargo, tanto el pollo como el aguacate, dos productos básicos, han visto aumentos de precio superiores al 100%, lo que los hace inalcanzables para gran parte de la población en este momento.
Un recorrido por diversos centros comerciales ha revelado que el kilogramo de pollo supera los 40 pesos en promedio. Según el empresario Julián Rodríguez Cavazos, el pollo es uno de los productos básicos esenciales. Desde enero hasta la fecha, su precio ha aumentado hasta un 110%, debido principalmente a la escasez del producto. Gran parte del pollo disponible se exporta desde Estados Unidos.
Oro verde. Actualmente, el kilogramo de aguacate oscila entre 80 y 100 pesos. Este "oro verde" no ha dejado de elevar su precio, alcanzando los 120 pesos por kilogramo en agosto pasado.
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