Taquería del Canelo Álvarez preparó 150 kilos de pastor para el día de la pelea

La taquería se ha convertido en un sitio turístico de Guadalajara

"No tacos, no life" es el lema que manejan en 'El Pastor Del Rica Taquería', negocio de Ricardo Álvarez, hermano del Canelo.

Saúl protagoniza su regreso a Jalisco este sábado ante John Ryder. La ciudad está paralizada por este hecho histórico, pero no sólo el Estadio Akron se preparó para recibir a cientos de aficionados, también lo hizo la taquería.

"La gente que no alcanzó boletos esperemos que venga por sus tacos y disfrute de la pelea", comentó Ricardo Álvarez.

Uno de los hermanos del Canelo Álvarez es el encargado del negocio, por lo que detalló la venta especial para este tipo de eventos.

"En la semana el trompo de pastor es de 100 kilos de carne, salen entre dos mil 700 y tres mil tacos, para este sábado lo preparamos de 150 kilos", puntualizó el empresario.

Ricardo Álvarez, al igual que Saúl, se relacionó con el trabajo desde pequeño, "mi papá nos enseñó y nos gustó traer nuestro dinerito en la bolsa", se dice agradecido porque pese a no tener un carrera universitaria -estudió hasta secundaria- los negocios le han brindado la oportunidad de generar su patrimonio, como la taquería.

"Esto surgió como una ocurrencia, lo aterricé con mi esposa y gracias a Dios siempre tenemos mucha gente, ya llegamos ocho años aquí", puntualizó el integrante de la familia Álvarez Barragán.

Los tacos 'Del Rica' se hicieron virales porque Canelo afirmó que son sus favoritos, así que los turistas ya acuden a comer en este lugar durante su visita a Guadalajara.

"Me siento orgulloso, me hace sentir bien porque la gente viene de otros lados y vienen a probarlos", indicó el también exboxeador.

Ricardo Álvarez finalmente reveló que su secreto en el pastor "es el amor y pasión que le ponen en su elaboración".

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