Revelan cuál fue el menú de la última cena de los pasajeros a bordo del Titanic

El naufragio del barco del Titanic es uno de los eventos más importantes de la historia, por lo que cada uno de los descubrimientos sobre este evento, es relevante.

Y es que un aspecto importante fue la separación de clases que se dio durante todo el viaje, es decir, la manera en la que las personas de clase alta fueron tratadas con distinción de los demás.

El naufragio se dio en el mes de abril de 1912, por lo que, se calcula que casi mil 500 personas murieron en dicho evento, por lo que se volvió un evento histórico al igual que la película.

¿Cuál fue la última cena del Titanic?

De acuerdo con la revista Semana, el último banquete que se sirvió en el Titanic antes del naufragio estuvo dividido entre 10 tiempos, ya que era el banquete más caro.

Por este motivo es que tan solo algunos fueron los que pudieron acceder a él.

Según la revista ya mencionada, el menú fue divulgado a través de una fotografía que fue subastada a un coleccionista proveniente de un sobreviviente a esta tragedia.

De acuerdo con la fotografía, había más de diez platos para las personas de clase alta, mientras que para la clase media apenas era una cena de cuatro tiempos.

Primer tiempo

• Canapés variados y Canapés almirante (con mantequilla y langostinos)
• Ostras gratinadas al champagne

Segundo plato

• Consomé Olga (con oporto y vieiras)
• Crema de cebada

Tercer plato

• Salmón hervido en caldo corto con salsa muselina y pepinos

Cuarto plato

• Solomillos Lili (sobre rodajas de patatas hervidas, con foie de oca, alcachofas y trufa)
• Pollo salteado a la lionesa (con tomate y setas)
• Calabacines rellenos

Quinto plato

• Pierna de cordero en salsa de menta
• Pato asado con salsa de manzana
• Lomo de buey asado con patatas chateau (torneadas y doradas en mantequilla)
• Guisantes, zanahorias con crema, arroz hervido, patatas hervidas, patatas parmentier (salteadas en mantequilla con perejil fresco)

Sexto plato

• Ponche romaine (sorbete con naranja, limón, ron y merengue).

Séptimo plato

• Pichón asado con berros

Octavo plato

• Espárragos fríos con vinagreta

Noveno plato

• Paté de foie-gras
• Apio

Décimo plato

• Tarta Waldorf (bizcocho glaseado de chocolate con avellanas)
• Melocotones en gelatina de Chartreuse
• Eclairs (relámpagos) de chocolate y vainilla
• Helado francés

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