Negocios eliminan pruebas de insalubridad cuando se enteran de visitas de autoridades

“Ya no encuentran nada los de salubridad, ellos se dan cuenta, limpian y arreglan todo porque saben bien que les vamos a dar una vuelta” expresó Faustino Aguilar Jefe de la Jurisdicción Sanitaria 04, luego de que se registrara un reporte de un negocio de carnitas que vendió un pedazo de chamorro con una presunta garrapata incluida.

El hecho se registró en el negocio Carnitas y Chamorros Gil, ubicado en la avenida Las Torres, desencadenado luego de que una usuaria reportara por redes sociales que había comprado un pedazo de chamorro con una garrapata pegada al hueso. 

Autoridades. Esta situación se reportó desde el pasado miércoles y por ende el día de ayer enviaron a personal de regulación sanitaria de la Secretaría de Salud acudió al negocio para una inspección exhaustiva, aunque aún no se tienen los resultados, Aguilar Arocha aseguró que, en la mayoría de los casos los propietarios se dan cuenta y hacen hasta lo imposible por limpiar cualquier evidencia así que al llegar al sitio ya no tienen pruebas para clausurarles o imponerles alguna multa.   
Señal. Pero a pesar de ello, el negocio queda en la mira para ser sometido con regularidad a inspecciones y en caso de otro reporte de este tipo se podrían tomar otro tipo de medidas, mientras tanto el jefe aseguró que se encargarán de seguir dando inspecciones a los establecimientos de comida de toda la región para evitar que más posibles casos como este se presenten. 
Sin embargo, les queda la experiencia de en ocasiones anteriores, donde al momento de visitar a inspeccionar los dueños hacían hasta lo imposible por borrar todo tipo de prueba que los pudiera incriminar y así mismo limpian y ordenan perfectamente el área.

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