Limón y aguacate; ¿Por qué están tan caros?
En las primera semanas del año, el cítrico ha llegado a tener un precio de hasta 75 pesos por kilo.
El 2022 comenzó con un aumento considerable en los precios de varios de los productos de la canasta básica en México, por ejemplo el limón y el aguacate, siendo el primero el que registró un aumento del 403 por ciento en su valor.
Según la Secretaría de Economía, en la segunda semana del año que recién empieza, el costo en promedio del limón pasó de 15.90 pesos a 75 pesos por kilo, mientras que el aguacate ha llegado hasta los 90 pesos por kilo.
¿POR QUÉ ESTÁ TAN CARO?
Según detalló el Comité Nacional Sistema Producto Cítricos, el aumento en el precio del limón es porque no hay suficiente producto, pues las cosechas en el país tuvieron una caída del 25 por ciento, esto debido a la falta de fertilizantes y problemas relacionados con el cambio climático.
La poca cantidad del limón no sería la única razón de su elevado precio, pues la preferencia por la exportación del producto también estaría afectado a la economía de las familias mexicanas. La inflación también es otro de los factores que está afectando el precio del aguacate, alimento que ha estado aumentando su valor desde los últimos meses del año pasado.
PRECIO DEL LIMÓN
De acuerdo con datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados, Guadalajara es una de las ciudades en las que subió más el precio del limón en los últimos días.
- Guadalajara: 75 pesos
- Ciudad de México: 70 pesos
- Sonora: 63.33 peos
- Ecatepec: 61.44 pesos
- Nuevo León: 60.28 pesos
DATO INTEREZANTE
España es en la actualidad el principal exportador de limones del mundo, aunque es México el mayor productor.
PRECIO DEL AGUACATE
El mismo sistema también reportó que para este 14 de enero el precio del aguacate por kilo era casi de 70 pesos en algunas regiones del país, como es el caso del estado de Colima.
- Colima: 68 pesos
- Michoacán: 55 pesos
- Nayarit: 64 pesos
- Jalisco: 62 pesos
- CDMX: 50 pesos
Dato interesante
Existen poco más de 400 variedades de aguacate. La más popular en el mundo es la Hass cuyo fruto es de cáscara oscura y rugosa.
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