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¿Conoces los alimentos que necesitas para levantar el ánimo?

¿Conoces los alimentos que necesitas para levantar el ánimo?
EL TIEMPO / AGENCIAS
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CIUDAD DE MÉXICO, 10 oct.

Si bien la fatiga, el desánimo y el bajo rendimiento físico son multifactoriales que desencadenan estrés, falta de sueño, y padecimientos, los alimentos que incluimos en nuestro día a día pueden tener consecuencias en nuestro estado de ánimo y capacidad intelectual. Las investigaciones muestran que los mejores nutrimentos para el cerebro son los mismos que protegen el corazón y la salud cardiovascular.

Conoces todos los beneficios de la kombucha?| Blog de TEA SHOP

Alimentos fermentados

Este tipo de alimentos favorecen la salud digestiva la cual está directamente relacionada con la mental. Mantener una buena colonia de bacterias en el intestino favorece la producción de serotonina, neurotransmisor conocido como "la hormona de la felicidad".

¿Dónde comerlos? Kéfir (o leche de búlgaros), yogur, kombucha, kimchi, chucrut, miso, tempeh y natto.

Recomendación: Evita yogures o kombuchas de sabor pues suelen tener azúcar en exceso, lo que, en lugar de favorecer, afecta a la microbiota.

Berries: Mora azul, Zarzamora, Frambuesa y Fresa | No. 127 | 2018 |  TecnoAgro

Frutos de color intenso

Este tipo de frutas son ricas en flavonoides, antioxidantes que pueden ayudar a controlar la inflamación asociada con la depresión y otros trastornos del estado de ánimo. Además, algunos estudios demuestran que la vitamina C puede ser útil para controlar la ansiedad y el estrés.

¿Qué comer? Capulines, fresas, moras, frambuesas, zarzamoras e higos

Recomendación: Procura frutos frescos, locales y de temporada.

Un estudio realizado por investigadores de Harvard encontró que las mujeres que consumían dos o más porciones de fresas y arándanos cada semana retrasaban el deterioro de la memoria hasta por dos años y medio.

Leguminosas de grano: garbanzos, lentejas, frijol, alubias, habas y  chícharos, cultivadas en México | No. 145 | 2020 | TecnoAgro

Leguminosas

Además de ser muy ricas en fibra, lo que favorece la salud intestinal y por tanto la salud mental, son ricas en vitamina del complejo B. Este micronutrimento favorece la producción de neurotransmisores importantes para regular el estado de ánimo.

¿Qué comer? Frijoles, lentejas, habas, garbanzos, chícharos, soya y edamames.

Recomendación: Consumir una taza de leguminosas por lo menos cinco veces por semana.

El consumo en México ha caído hasta la mitad en los últimos años. Según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo, el consumo anual per cápita es de alrededor de 10 kilos, cuando el consumo recomendado ronda sobre los 25 kilos.

Gabriel Roa Twitterissä: "Incluye salmón, sardina y atún fresco en tus  alimentos. Estos ayudan a prevenir enfermedades del corazón. #RoaShow  http://t.co/ZYcFzRnphF"

Omega 3

Los ácidos grasos omega 3 están relacionados con niveles más bajos de depresión. Por otro lado, este tipo de grasas también se relacionan con niveles sanguíneos más bajos de un péptido (beta amiloide) relacionado con Alzheimer.

¿Qué comer? sardina, atún fresco, salmón, trucha, sierra, chía y linaza.

Recomendación: Incluir -por lo menos- dos veces a la semana pescados grasos. Los suplementos de omega 3 son buena opción siempre y cuando estén recomendados por un profesional de la nutrición.

En los últimos 15 años, el consumo per cápita de pescados y mariscos en México pasó de 8 a 13 kilos al año.

El poder de... El café - El Poder del Consumidor

Café

Beberlo por las mañanas no solo nos mantiene alerta y despiertos, un metaanálisis de 2016 sugiere que la cafeína puede contribuir a una disminución significativa de la depresión. Además, aumenta la liberación de neurotransmisores que mejoran el estado de ánimo, como la dopamina y la noradrenalina.

¿Qué beber? café, como más te guste.

Recomendación: Evita consumir más de 400 miligramos diarios. Es decir, no más de cinco tazas por día, sobretodo en etapa de lactancia y el embarazo. Con algunos padecimientos y medicamentos, se debe limitar su consumo.

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