Investigan intoxicación masiva con hot dogs

[quote]Negocio está sujeto a clausura y sanción[/quote]

El puesto de hot dogs “El Güero” está sujeto a clausura y sanción por parte de la Jurisdicción Sanitaria 4 quien está en proceso de verificación de los resultados de laboratorio y la corrección de las irregularidades; los 9 pacientes ya fueron dados de alta, informó la titular Rosa Nilda Arocha.

Trascendió, que varias personas resultaron intoxicadas la noche del jueves por comer Hot Dogs en el puesto denominado como “El Güero” que se ubica en el exterior de la tienda Parisina. Fue después de las 22:00 horas que las personas ingresaron a la Cruz Roja, personal de la institución rendiría información a la Jurisdicción Sanitaria 4.

Rosa Nilda Arocha comentó al respecto, los pacientes estuvieron hospitalizados por unas horas y ayer al medio día, ya los habían dado de alta, en lo que se corregía el cuadro doloroso y deshidratación leve, como se les aplicó una solución fisiológica.

Mientras tanto, personal de la Jurisdicción se encuentra haciendo un reporte más certero y analizando el comercio donde se suscitaron los hechos, así como en otros hospitales.  El comercio está sujeto de sanción y clausura hasta que no se verifique los resultados de laboratorio y la corrección de las irregularidades.

“Cuando utilizas un mismo instrumento en un producto crudo o cosido lo contaminas y es una práctica, que la mayoría lo hace inconscientemente sin imaginarse que en ese procedimiento tan sencillo, está llevando una bacteria de un producto a otro”, dijo.

Aclaró, no se pueden cortar en la tabla los mismos productos porque se corre el mismo riesgo y hay contaminación cruzada, además el lavado de manos debe ser correcto.

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