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probióticos- 21/nov/2024
La fermentación de alimentos es una tradición milenaria que no solo asegura su conservación, sino que también aporta una serie de beneficios para la salud. Entre los productos más populares y consumidos actualmente gracias a la fermentación e...
- 31/oct/2024
El skyr, un producto lácteo originario de Islandia, ha capturado la atención global gracias a sus destacados beneficios nutricionales. Aunque se clasifica como un queso fresco, su consumo es similar al del yogur, lo que lo hace accesible para...
- 24/ago/2024
Expertos aseguran que este derivado lácteo ofrece grandes propiedades nutricionales, además indican que es rico en calcio y proteínas
Los alimentos ricos en probióticos son aquellos que contienen una gran cantidad de microorganismos vivos, que al ...
- 17/jun/2024
Conoce todo sobre el mundo de los fermentos, alimentos ricos en ellos y beneficios a la salud
Desde tiempos inmemoriales, distintas culturas han consumido alimentos fermentados, incorporándolos a su dieta como una fuente de sabor, nutrición y cons...
- 14/may/2024
Con el estilo de alimentación que se sigue hoy en día, en el que abunda la comida altamente procesada, con exceso de sodio, grasas y azúcares, tener conocimientos que ayuden a cuidar la salud intestinal es fundamental para el bienestar en general. Ex...
- 21/feb/2024
La Academia Española de Nutrición y Dietética indica que los probióticos son "microorganismos que pueden ayudar a mantener o incluso a modificar, en positivo, el tipo de bacterias presentes en nuestro organismo".
Las especies bacterianas se encue...
- 12/ene/2024
Los probióticos protegen el aparato digestivo de microorganismos causantes de enfermedades e infecciones
Sufrir diarrea frecuente, estreñimiento y dolor estomacal, es un claro síntoma de que se necesita aumentar la ingesta de probióticos. Siempre ...
- 19/dic/2023
Los probióticos podrían ayudar a las personas a esquivar los peores efectos de la COVID-19, muestran los resultados de un nuevo ensayo clínico.
Las personas no vacunadas que tomaron un probiótico con lactobacilos redujeron los síntomas de la COVID...
- 26/nov/2023
Beber té oscuro diariamente podría ayudar a equilibrar los niveles de azúcar en sangre y prevenir la diabetes tipo 2, la forma de la enfermedad más estrechamente relacionada con la obesidad.
Este es el mensaje principal de un nuevo estudio que obs...
- 26/nov/2023
Los reguladores federales advierten a los médicos que no administren probióticos a bebés prematuros.
Un bebé al que se le administraron probióticos en un hospital no revelado ha fallecido, dijeron funcionarios de la Administración de Alimentos y M...
- 8/nov/2023
La vitamina B6, la vitamina D, el té verde y los probióticos se encuentran entre los nutracéuticos orales que pueden beneficiar a los pacientes con acné, sugieren los resultados de una revisión sistemática de la literatura.
"Si bien hay muchas opc...
- 30/oct/2023
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) también envió una carta a los proveedores de atención médica advirtiendo sobre los riesgos.Los productos probióticos contienen organismos vivos como b...
- 23/oct/2023
En las últimas décadas se ha demostrado que los probióticos tienen múltiples funciones prometedoras en la promoción de la salud y se utilizan en la actualidad en una gran variedad de patologías, principalmente en trastornos gastrointestin...
- 5/oct/2023
Si es usuario habitual de redes sociales, seguro que ha oído hablar del SIBO. De apenas conocerla nadie, esta alteración intestinal ha pasado este verano a estar en boca de todos, sobre todo de jóvenes y adolescentes. Muchas influencers de Instagram ...
- 1/mar/2023
Si quieres dejar de comer lo que se te pone enfrente cuando sales en tu hora de comida, la opción más saludable y que además te ayuda a ahorrar, es llevar algo hecho en casa.
En Menú te compartimos una receta fácil para hacer, sin importar si no er...
- 1/feb/2023
Los alimentos que contienen vitamina C o los probióticos son ideales para combatir gripes y resfriados
El invierno es la época del año en la que la incidencia de las infecciones respiratorias agudas (IRA) aumenta. De hecho, es muy frecuente que se...
- 2/ene/2023
Si la temporada de fiestas te tiene sufriendo de indigestión, esta sencilla bebida puede ser tu salvación.
Inició el 2023 y uno de los propósitos dentro de los planes de muchos mexicanos es el tener una vida con hábitos más saludables, pero el mes...
- 20/dic/2022
Con el frío, llegan los refriados, los catarros, las gripes... y hay que preparar el sistema inmunológico para no ponerte enferma con el invierno.
Nuestro sistema inmunológico, el escudo que protege contra los microbios de todo tipo. Mantenerlo en...
- 22/sep/2022
Te explicamos cómo puedes mantener tu sistema inmune mucho más fuerte que nunca.
Tal vez la palabra probióticos te suene super conocida, pero quizás no sepas lo que son realmente o para qué sirven, pero no te preocupes porque hoy te contaremos to...
- 17/ago/2022
Su nombre significa 'placer' en turco, ya que muchos lo consideran una auténtica delicia.
Existen dos tipos de kéfir: el hecho con agua y el hecho con leche. Para ambos la forma de proceder es la misma, pues la magia está en la fermentación que pr...
- 13/feb/2021
Cuando se habla de bacterias se suele pensar en que son dañinas para el organismo. Sin embargo, existen bacterias que si se consumen son benéficas para el cuerpo humano.
Así como hay bacterias malas que pueden provocar enfermedades severas, como l...
- 21/oct/2020
Cada 21 de octubre se conmemora el Día Nacional del Yogur, uno de los productos lácteos más populares en México y el mundo gracias a su versatilidad (los hay bebibles, naturales, saborizados, griego, etc.) y múltiples propiedades a la salud.
Desde...
