AGENCIAS / EL TIEMPO
CIUDAD DE MÉXICO.- Autoridades sanitarias de México y China determinaron que el aguacate hass que se produce en el estado mexicano de Jalisco cumple con las características necesarias para su exportación al país asiático.
La Secretaría de Agricultura de México informó que técnicos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y de la Administración General de Supervisión de la Calidad, Inspección y Cuarentena de China (AQSIQ) concluyeron el análisis de riesgo, en el cual verificaron que los productores del fruto cumplen con el protocolo sanitario establecido, por lo que pueden iniciar la exportación.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) de México señaló en comunicado que la presencia de los técnicos chinos en México tuvo como objetivo abrir el camino a la exportación de aguacate hass del estado de Jalisco a esa nación.
Para ello, supervisaron huertas, procesos productivos, buenas prácticas agrícolas, programas de monitoreo de plagas, el Sistema de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) y hasta el tipo de agroquímicos que utilizan los productores mexicanos.
Por lo anterior, y con el propósito de abrir la posibilidad de que los productores de Jalisco exporten el fruto a la nación oriental, los técnicos de AQSIQ estuvieron en cuatro huertas de aguacate de los municipios de Tonila, Tuxpan y Zapotlán El Grande, donde también visitaron dos empacadoras.
Los expertos asiáticos conocieron los mecanismos de sanidad e inocuidad que aplican los productores de aguacate para exportar a diferentes partes del mundo.
Además, en una reunión efectuada en las instalaciones del Senasica, los representantes del gobierno chino fueron informados de la regulación mexicana en materia de sanidad e inocuidad agroalimentaria y los procedimientos utilizados para prevenir plagas en los plantíos agrícolas.
En este contexto, los funcionarios chinos destacaron el avance que ha logrado la autoridad sanitaria mexicana, así como la sólida relación de amistad y cooperación existente entre ambos países.
Como parte de esta visita a México, la delegación china estuvo en el estado de Michoacán donde recorrieron siete huertos en los municipios de Salvador Escalante, Tancítaro y Uruapan, y tres empacadoras de aguacate autorizadas para exportar.
Ello, a fin de verificar que los productores mexicanos cumplen con los requerimientos fitosanitarios y de inocuidad que exige el protocolo internacional, y constataron los modernos procesos de automatización de empaque, pre-enfriado y conservación del fruto, así como los procedimientos para conocer la trazabilidad del aguacate.