— Agencias 09/11/2026
Llegar a un punto en el que el peso deja de disminuir es una situación frecuente durante los procesos de pérdida de grasa. Aunque suele atribuirse a una falta de disciplina o a errores al contar calorías, existen distintos factores fisiológicos y conductuales que pueden influir en los resultados.
El peso corporal está regulado por mecanismos hormonales, metabólicos y ambientales. Además, conforme una persona pierde peso, el organismo puede reducir su gasto energético y aumentar las señales relacionadas con el hambre, lo que dificulta mantener el mismo ritmo de adelgazamiento.
Identificar los factores que intervienen permite ajustar los hábitos de manera más adecuada, sin recurrir a restricciones extremas ni atribuir todos los problemas a un supuesto metabolismo lento.
1. Alteraciones en la señalización de la leptina
La leptina es una hormona producida principalmente por el tejido adiposo que participa en la regulación del apetito y del balance energético. Su función incluye informar al cerebro sobre las reservas de energía disponibles.
En algunas personas con obesidad puede existir resistencia a la leptina, una condición en la que el cerebro responde de manera menos eficaz a sus señales. Esto puede contribuir a una menor sensación de saciedad y a dificultades para regular el consumo de alimentos.
Sin embargo, no se trata de un problema que pueda diagnosticarse únicamente por tener hambre frecuente. La regulación de esta hormona es compleja y también cambia durante la pérdida de peso, cuando sus concentraciones suelen disminuir.
2. Estrés prolongado y cortisol
El cortisol es una hormona que ayuda al organismo a responder ante situaciones de exigencia física o emocional. Sus concentraciones varían naturalmente durante el día, pero el estrés persistente puede alterar su regulación.
En determinadas circunstancias, el estrés crónico puede favorecer cambios en el apetito, aumentar el deseo de consumir alimentos muy energéticos y dificultar el descanso. También se ha relacionado con una mayor acumulación de grasa abdominal en algunos contextos.
No obstante, no es correcto afirmar que el cortisol elevado detiene directamente la quema de grasa o ralentiza de manera inevitable el metabolismo. Su influencia debe entenderse junto con otros factores, como el sueño, la alimentación y la actividad física.
3. Falta de sueño reparador
Dormir poco puede modificar las señales hormonales que participan en el control del hambre y la saciedad. La restricción del sueño se ha relacionado con un aumento del apetito, una mayor preferencia por alimentos energéticos y dificultades para regular la ingesta.
Además, el cansancio puede reducir la motivación para realizar actividad física y afectar la sensibilidad a la insulina.
Para la mayoría de los adultos se recomienda dormir entre siete y nueve horas por noche. Mantener horarios relativamente constantes y atender problemas como el insomnio o la apnea del sueño puede contribuir al control del peso y al bienestar metabólico.
4. Hipotiroidismo y otras alteraciones hormonales
La tiroides produce hormonas que participan en la regulación del metabolismo. Cuando existe hipotiroidismo, el gasto energético puede disminuir y aparecer síntomas como cansancio, intolerancia al frío, estreñimiento y piel seca.
En el hipotiroidismo subclínico, la hormona estimulante de la tiroides (TSH) se encuentra elevada, mientras que las concentraciones de hormonas tiroideas libres permanecen dentro de los valores de referencia.
Esta alteración no siempre produce síntomas y su efecto sobre el peso suele ser limitado. Por ello, una dificultad para adelgazar no significa necesariamente que exista una enfermedad tiroidea. La valoración médica y los análisis correspondientes permiten determinar si se requiere tratamiento.
5. Pérdida de masa muscular
Durante los procesos de adelgazamiento puede disminuir tanto la grasa corporal como parte de la masa muscular, especialmente cuando se siguen dietas demasiado restrictivas o no se realiza ejercicio de fuerza.
El músculo participa en el gasto energético diario, por lo que conservarlo ayuda a mantener la capacidad funcional y favorece una composición corporal saludable.
Para reducir la pérdida muscular es conveniente combinar una alimentación suficiente en proteínas con ejercicios de resistencia, como levantamiento de pesas, entrenamiento con bandas o ejercicios utilizando el propio peso corporal.
6. Resistencia a la insulina
La resistencia a la insulina ocurre cuando las células responden de manera menos eficiente a esta hormona, lo que puede llevar al páncreas a producir cantidades mayores para mantener la glucosa sanguínea dentro de límites adecuados.
Esta alteración se relaciona con el sobrepeso, la obesidad abdominal y un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Aunque la insulina participa en el almacenamiento y utilización de nutrientes, no significa que sus concentraciones elevadas bloqueen por completo la pérdida de grasa. El control del peso depende de múltiples mecanismos y puede mejorar mediante actividad física, alimentación equilibrada y, cuando corresponde, tratamiento médico.
7. Alteraciones en la microbiota intestinal
La microbiota intestinal está formada por microorganismos que participan en la digestión, el metabolismo y la interacción con el sistema inmunológico.
Algunas investigaciones han encontrado diferencias en la composición de la microbiota entre personas con distintos perfiles metabólicos. Sin embargo, todavía no se comprende por completo cómo estas variaciones influyen en el peso corporal.
No existe evidencia suficiente para afirmar que una microbiota desequilibrada sea una causa directa de estancamiento o que aumentar la diversidad bacteriana garantice adelgazar.
Consumir alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, puede favorecer la salud intestinal y formar parte de una alimentación saludable.
8. Hidratación insuficiente
El agua participa en numerosas reacciones metabólicas y es indispensable para el funcionamiento adecuado del organismo. Una hidratación insuficiente puede provocar cansancio, dolor de cabeza y dificultades para mantener el rendimiento físico.
En ocasiones, la sed puede confundirse con hambre, aunque no ocurre necesariamente en todas las personas.
Beber suficiente agua es importante para la salud, pero no existe evidencia sólida de que la deshidratación leve reduzca significativamente la capacidad del organismo para quemar grasa. La pérdida de peso depende de un conjunto de hábitos y no de aumentar el consumo de líquidos por encima de las necesidades individuales.
9. Consumo de calorías líquidas
Los refrescos, jugos, bebidas energéticas, cafés con azúcar y bebidas alcohólicas pueden aportar cantidades importantes de energía sin generar la misma saciedad que los alimentos sólidos.
Esto puede dificultar el control de la ingesta diaria, especialmente cuando las bebidas no se consideran al registrar las calorías consumidas.
Una estrategia útil consiste en revisar las etiquetas, moderar las bebidas azucaradas y preferir agua o alternativas sin azúcar añadida. En el caso de los jugos, incluso los naturales, es importante recordar que suelen contener menos fibra y permiten consumir más fruta en una sola porción que cuando se come entera.
¿Qué hacer cuando el peso deja de disminuir?
Un estancamiento no significa necesariamente que el organismo haya dejado de responder. Conforme disminuye el peso corporal, también pueden reducirse las necesidades energéticas, por lo que el plan que inicialmente generaba un déficit puede dejar de producir el mismo efecto.
Antes de realizar cambios drásticos, conviene revisar:
La cantidad y calidad de los alimentos consumidos.
Las bebidas y colaciones que pueden pasar inadvertidas.
La actividad física diaria y el entrenamiento de fuerza.
La duración y calidad del sueño.
Los cambios en el estrés y los hábitos cotidianos.
Los medicamentos y posibles condiciones médicas que influyan en el peso.
Si el estancamiento persiste o se acompaña de síntomas como fatiga intensa, cambios importantes en el apetito o alteraciones menstruales, puede ser conveniente una valoración médica.
La pérdida de peso saludable no depende de encontrar un único problema metabólico, sino de comprender cómo interactúan la alimentación, el gasto energético, las hormonas, el descanso y el entorno. Los cambios sostenibles suelen ser más útiles que las dietas extremas o las soluciones que prometen acelerar el metabolismo.
Instala la nueva aplicación de El Tiempo MX