— Agencias 03/10/2026
Un estudio de calidad de la Profeco analizó 43 cereales de caja y realizó 2,942 pruebas de laboratorio entre mayo y agosto de 2026. Los análisis encontraron diferencias entre la información declarada en algunos empaques y los resultados obtenidos en el laboratorio.
Entre los principales hallazgos:
8 productos contenían más grasa de la declarada. 3 productos superaban el sodio indicado en su etiqueta. 2 cereales presentaron diferencias en el contenido de proteína. 12 productos incumplieron algún requisito de etiquetado establecido por la NOM-051. Un producto presentó menor contenido neto del anunciado.
Uno de los casos señalados fue Selecto Brand Choco Bolitas, que indicaba contener 400 gramos, pero registró 375.4 gramos, una diferencia de 24.6 gramos.
También destacaron algunos productos de Wipala y Nüwa Barrinolas. Por ejemplo, Wipala Quinoa y arroz sabor canela declaraba 0 mg de sodio, pero el análisis encontró 416 mg por cada 100 g. En las Barrinolas de Nüwa también se encontraron cantidades de grasa y sodio superiores a las declaradas.
La Profeco señaló además que algunas denominaciones podrían resultar engañosas. Entre ellas, productos comercializados como “cereal proteico” cuya composición tenía como ingredientes principales soya y almidón de tapioca.
El análisis encontró que el contenido de azúcar de los productos estudiados variaba ampliamente, desde 0.8 hasta 46.8 g por cada 100 g, por lo que la dependencia recomendó revisar cuidadosamente la información nutrimental y no asumir que un cereal es saludable únicamente porque contiene vitaminas o minerales añadidos.
La Profeco aclaró que el estudio no busca establecer un ranking de marcas, sino verificar que los productos cumplan con las normas y que la información proporcionada al consumidor corresponda con su contenido real.
La recomendación para los consumidores es revisar especialmente los azúcares, sodio, grasas, proteína y contenido neto, además de prestar atención al etiquetado frontal y a la lista de ingredientes antes de elegir un cereal.
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