— Agencias 02/10/2026
La FDA cerró su investigación sobre el brote de cyclospora relacionado con Taylor Farms en México.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó que detectó cyclospora en dos puntos de instalaciones de Taylor Farms en México, aunque señaló que no pudo determinar cómo llegó el parásito a la lechuga.
FDA detecta cyclospora en instalaciones de Taylor Farms
La FDA informó el viernes que sus inspectores encontraron cyclospora en un tanque de aguas residuales y una zanja de drenaje utilizada para el cultivo de lechuga en una granja de Taylor Farms ubicada en Guanajuato, México.
La agencia indicó que las muestras obtenidas aportan “datos epidemiológicos sólidos” que vinculan el brote con el sitio de Taylor Farms, aunque no estableció cómo ocurrió la contaminación de la lechuga.
La investigación comenzó después de que el brote provocara casi 13 mil casos de diarrea y otras enfermedades en Estados Unidos. Los inspectores de la FDA acudieron a la granja más de seis semanas antes del anuncio del cierre del caso.
Taylor Farms señala a productor independiente
En un comunicado separado, Taylor Farms atribuyó la contaminación señalada por la FDA a un productor independiente que ya no forma parte de su programa de proveedores.
La empresa también informó que sus instalaciones permanecen cerradas en el centro de México mientras trabaja con su equipo de investigación en la implementación de protocolos de seguridad mejorados, desde el campo hasta las instalaciones.
Estados Unidos ya había declarado terminado el brote
Funcionarios estadounidenses habían informado el mes pasado que el brote había terminado.
La cyclospora es un parásito microscópico que puede provocar diarrea acuosa con evacuaciones frecuentes y, en ocasiones, explosivas. La enfermedad causada por este parásito se conoce como ciclosporiasis.
El parásito se transmite a través de heces humanas. La FDA señaló que todavía no está claro cómo las aguas residuales pudieron contaminar una cantidad de alimentos suficiente para provocar los casos registrados.
Investigación en México tuvo resultados distintos
Reguladores de la autoridad mexicana de seguridad alimentaria informaron en agosto que su investigación no detectó cyclospora en la lechuga ni en el agua de las instalaciones.
Este resultado se dio a conocer después de que la FDA se retractara de un resultado previo de laboratorio que había identificado erróneamente cyclospora en una muestra de lechuga de Taylor Farms recolectada en la frontera.
Con el anuncio del viernes, la FDA informó el cierre de su investigación sobre el brote, aunque señaló que no logró determinar cómo llegó el parásito a la lechuga.
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