— Héctor Esparza 24/09/2026
El pan francés, uno de los alimentos más ligados a la vida cotidiana y la gastronomía de Torreón, volverá a reunir a panaderos, loncheros y familias en un festival dedicado a esta tradición local. La tercera edición se realizará el viernes 16 de octubre, después de que este producto fuera declarado Patrimonio Turístico, Gastronómico y Cultural de Torreón, reconocimiento que busca preservar tanto su elaboración como el comercio que se ha desarrollado alrededor de él.
La celebración tendrá como uno de sus principales atractivos el desfile de camionetas panaderas, vehículos que forman parte de la imagen cotidiana de las colonias de la ciudad y de la distribución tradicional del pan. A partir de las 18:00 horas comenzará también la venta de lonches en el Corredor Matamoros, mientras que a las 19:15 horas se realizará la premiación del “Lonche Favorito”, elegido mediante votación ciudadana.
La edición de este año incorporará un módulo dedicado específicamente a la venta de pan francés y pan dulce, luego de que asistentes solicitaran esta opción durante el festival anterior. Los establecimientos y comerciantes podrán participar como loncheros y, una vez cerrado el registro, la ciudadanía tendrá oportunidad de votar por sus preparaciones favoritas; los tres participantes con mayor número de votos recibirán premios.
La jornada comenzará a las 17:00 horas con actividades infantiles y continuará con gastronomía y música. El cierre estará programado para las 20:00 horas con la presentación de Kumbia King’s, además de espectáculos de banda y norteño. El Festival del Pan Francés busca así convertir un alimento característico de la mesa lagunera en punto de encuentro para conservar y difundir una tradición gastronómica asociada con la identidad de Torreón.
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