— Alberto Solís 23/09/2026
El Concurso del Becerro Gordo generó más de 3.3 millones de pesos y registró una canal Prime Plus con precio récord histórico.
Sabinas, Coahuila, 23 de septiembre de 2026.— La Asociación Ganadera Local de Sabinas concluyó sus eventos ganaderos con una derrama superior a 3.3 millones de pesos, derivada de la comercialización de 90 canales del Concurso del Becerro Gordo.
Récord en calidad de carne
El presidente de la Asociación Ganadera Local de Sabinas, Ernesto Alonso Ramos Boone, informó que la canal ganadora, propiedad del socio Santana Garza, alcanzó la clasificación Prime Plus, una de las categorías de mayor calidad de carne.
La pieza fue comercializada en 350 pesos por kilogramo, precio considerado récord histórico para el concurso. La canal tuvo un valor aproximado de 105 mil pesos.
Ramos Boone destacó que se trata de la primera ocasión en que una canal Prime Plus participa y obtiene el primer lugar en este certamen, lo que, dijo, refleja la calidad alcanzada por los productores locales.
Participaron 90 canales
De las 90 canales participantes, alrededor de 10 obtuvieron clasificación Prime, mientras que otras alcanzaron categorías High Choice, Choice y Select.
El dirigente ganadero explicó que aproximadamente 20 por ciento de las canales correspondieron a las categorías señaladas como Select, mientras el resto se distribuyó entre los diferentes niveles de clasificación.
Además de la venta de las canales, las actividades generaron movimiento en hoteles, restaurantes, gasolineras y comercios, ampliando el impacto económico de la celebración para Sabinas.
Evalúan resultados de eventos ganaderos
La edición 44 del Concurso del Becerro Gordo formó parte de los eventos organizados por la asociación, junto con el concurso del Borrego y Castrado Gordo y la calificación de ejemplares Cuarto de Milla.
La Asociación Ganadera Local de Sabinas realizará una reunión de evaluación para revisar los resultados, fortalezas y áreas de oportunidad, con miras a mejorar las próximas actividades.
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