— Agencias 22/08/2026
Las bebidas azucaradas podrían estar relacionadas con un riesgo considerablemente mayor de desarrollar cáncer de estómago, de acuerdo con un nuevo estudio publicado el 17 de agosto en Gastro Hep Advances.
La investigación, dirigida por el gastroenterólogo y epidemiólogo Dr. Andrew Chan, analizó información de más de 112,000 profesionales de la salud que participaron en dos grandes estudios de seguimiento a largo plazo. Los investigadores contaban con datos detallados sobre alimentación, estilo de vida y estado de salud de los participantes.
Durante décadas de seguimiento, 278 personas desarrollaron cáncer gástrico.
Los resultados mostraron que quienes consumían al menos una bebida azucarada al día tenían casi 2.5 veces más riesgo de cáncer de estómago que quienes las consumían menos de una vez al mes.
Entre las bebidas consideradas azucaradas se encontraban los refrescos, las limonadas y las bebidas deportivas. Además, un mayor consumo de fructosa, uno de los principales azúcares presentes en este tipo de productos, también se relacionó con una mayor probabilidad de desarrollar cáncer gástrico.
Curiosamente, los investigadores no encontraron una asociación similar con las bebidas endulzadas artificialmente.
Los autores plantean varias posibles explicaciones para esta relación. El consumo frecuente de bebidas azucaradas puede favorecer el aumento de peso, la resistencia a la insulina, alteraciones hormonales y procesos inflamatorios, factores que podrían contribuir al desarrollo de determinados tipos de cáncer.
El cáncer de estómago representa un importante problema de salud a nivel mundial y se encuentra entre las principales causas de muerte por cáncer. Sin embargo, todavía existe relativamente poca información sobre la influencia específica de la alimentación en su aparición.
Es importante señalar que el estudio encontró una asociación, no una relación causal directa. Es decir, los resultados no demuestran que las bebidas azucaradas provoquen cáncer de estómago. Las personas que consumen más bebidas azucaradas pueden presentar otros hábitos o factores de salud que también influyan en su riesgo.
Aun así, los hallazgos se suman a la evidencia que relaciona el consumo habitual de bebidas azucaradas con diversos problemas de salud y respaldan la recomendación de limitar su consumo y priorizar agua y otras bebidas sin azúcar añadida.
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