— Agencias 16/08/2026
El sector ganadero, organismos internacionales y autoridades federales acordaron impulsar prácticas sustentables para elevar la producción sin comprometer recursos naturales.
La CNOG y representantes del gobierno, organismos internacionales y sector productivo acordaron una estrategia para hacer más rentable y sustentable la ganadería mexicana.
Ganadería sustentable busca transformar al sector
La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), organizaciones internacionales y dependencias del Gobierno Federal establecieron una alianza para impulsar una ganadería de mayor rendimiento, con el objetivo de producir más carne y leche sin agotar los recursos naturales.
El acuerdo se desarrolló durante la Mesa Redonda de Ganadería Sustentable de México (MRGSM), encabezada por Homero García de la Llata, Brígido Coronel, de la AMEG, y Jesús Antonio Ramos, de Carnes de Múzquiz.
Durante el encuentro se planteó una hoja de ruta que busca combinar la rentabilidad de los productores con la recuperación de los recursos naturales, particularmente el suelo y el agua.
Participan organismos nacionales e internacionales
La mesa reunió a representantes de distintos sectores relacionados con la producción ganadera y la conservación ambiental.
Entre los participantes estuvieron Lina Pohl, representante de la FAO en México, especialistas de The Nature Conservancy (TNC), así como representantes de la SADER, CONAFOR y CONANP.
También participaron investigadores del Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM y representantes de la industria porcina agrupados en OPORMEX.
De acuerdo con la CNOG, la participación de estos sectores busca establecer una estrategia común para fortalecer la competitividad de la cadena de valor de la proteína mexicana, junto con acciones de responsabilidad social y regeneración ambiental.
Buscan proteger agua y recuperar los suelos
Uno de los ejes planteados durante la mesa fue el manejo de los recursos naturales. La tierra y el agua fueron identificadas como activos fundamentales para garantizar la continuidad de la producción ganadera.
Para ello, se contempla implementar tecnologías de manejo regenerativo que permitan proteger las fuentes hídricas y recuperar la fertilidad de los suelos.
También se acordó impulsar acciones de reforestación y conservación de la biodiversidad dentro de los predios ganaderos, con el propósito de fortalecer la capacidad de respuesta ante periodos de sequía extrema.
Apoyo para pequeños y medianos productores
Entre los acuerdos destaca el diseño de herramientas financieras y operativas que permitan a pequeños y medianos productores adoptar prácticas sustentables sin comprometer su rentabilidad.
La estrategia también contempla desarrollar políticas públicas que reconozcan y premien a los productores que implementen buenas prácticas pecuarias.
El objetivo es que las acciones realizadas en el campo puedan traducirse en normas gubernamentales con visión de largo plazo, de acuerdo con lo planteado durante la mesa.
Sustentabilidad con enfoque económico y ambiental
La CNOG señaló que la sustentabilidad de la ganadería debe considerar de manera conjunta sus dimensiones económica, social y ambiental, tomando en cuenta las diferentes condiciones productivas que existen en México.
La organización sostuvo que esta estrategia busca avanzar hacia una actividad ganadera más competitiva y preparada para enfrentar desafíos como el cambio climático, al tiempo que se protegen los recursos necesarios para mantener la producción.
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